Постановление Министерства труда и социальных дел No 83/1993 Сб.
Постановление Министерства труда и социальных дел о питании в учреждениях социального обеспечения
Действующий
Действует с 01.03.1993
83
Декларация
Министерство труда и социальных дел
19 февраля 1993 года
о питании в учреждениях социальной помощи
Министерство труда и социальных дел в соответствии с § 58 (a), (c) и (e) Закона Чешского национального совета No 114 / 1988 Coll., о юрисдикции властей Чешской Социалистической Республики в области социального обеспечения, с изменениями, внесенными Законом Чешского национального совета No 144 / 1991 Coll. и Законом Чешского национального совета No 582 / 1991 Coll.:
Общие положения
Указом регулируются условия питания в учреждениях социального обеспечения (1) (далее – «объекты»), совместного питания пожилых и инвалидов, предоставляемых такими объектами, питания получателей некоторых других услуг социального обеспечения (далее – «обслуживание») и устанавливается уровень вознаграждения за предоставленное питание.
Питание предоставляется
а иждивенцам и жителям учреждений социального обеспечения,
Старые граждане,
c граждан с тяжелыми формами инвалидности,
d) детей, находящихся в центре по уходу за детьми;
е участников лагерей для отдыха и курсов по социальному здоровью и других курсов;
f) государственные служащие, 2)
g) добровольные работники по уходу;
h) персонал оборудования в соответствии со специальными правилами, 3
i с согласия руководителя учреждения другим гражданам.
(1) Вседневное питание - это завтрак, обед, ужин и два боковых приема пищи; для диеты диабетический, белковый и питательный завтрак, обед, ужин и три гарнира.
(2) Диетическая диета может быть предоставлена по рекомендации соответствующего врача; Диета может быть предоставлена посетителям, указанным в § 2 (h) и (i), при условии, что тип диеты в учреждении регулярно готовится.
(3) Метод отчетности и проверки диеты устанавливается руководителем учреждения.
Питание обеспечивается в соответствии с принципами правильного питания, с учетом возраста, состояния здоровья постояльцев и по единицам питания. Под единицей общественного питания понимается финансовый стандарт средней стоимости продуктов питания в день проживания в ресторане на весь день; в учреждении, где не предоставляется питание на весь день, единица общественного питания означает ежедневный финансовый стандарт средней стоимости продуктов питания за основной прием пищи (завтрак, обед, ужин) или, где это применимо, одностороннее питание.
Соответствие средней стоимости продуктов питания должно контролироваться не реже одного раза в месяц путем сравнения стоимости фактически потребляемых продуктов питания с расходами, рассчитанными на основе фактического числа посетителей за отчетный период и единицы питания. Стоимость продуктов питания, фактически потребляемых на 31 декабря календарного года, не должна быть ниже установленного стандарта стоимости продуктов питания.
(1) Питание обеспечивается приготовлением диеты в учреждении, принятием диеты от другого учреждения или, при необходимости, диетой от других организаций.
(2) Вывоз продуктов питания из учреждений социального обеспечения (далее именуемых «Институт») 5 в другое учреждение и, в соответствующих случаях, в домашние хозяйства попечителей, упомянутых в § 2 (b), (c) и (i), может быть согласован только в том случае, если в учреждениях общественного питания предусмотрены достаточные мощности и оборудование и если это не ухудшает уровень потребления попечителей и жителей.
(3) Сбор продуктов питания от других организаций до учреждения должен быть согласован в письменной форме. В частности, в соглашении должны быть согласованы конкретные условия для диет и уровень вознаграждения.
Статус в отдельных аспектах равенства
Питание в институтах
(5) За исключением домов - пенсий для пенсионеров, питание на весь день предоставляется в рамках комплексного ухода в соответствии с единицами общественного питания, указанными в § 8; в учреждениях с ежедневным пребыванием предоставляется обед и два боковых приема пищи.
(1) Пищевые единицы:
а в учреждениях для молодежи-инвалидов, в институтах для молодежи-инвалидов с ассоциированными психическими отклонениями, в институтах для молодежи-инвалидов с множественными дефектами, в учреждениях для молодых людей с психическими отклонениями и в отдельных отделах или институтах для еженедельного пребывания 6, в органах для молодых людей-инвалидов с ассоциированными психическими отклонениями, в органах для молодежи-инвалидов с множественными дефектами или молодежи с психическими отклонениями для отделения следующих институтов:
| 1. ve věku od 3 do 6 let | 32 Kč až 47 Kč, |
| 2. ve věku od 6 do 12 let | 36 Kč až 54 Kč, |
| 3. ve věku od 12 let | 40 Kč až 63 Kč, |
| 4. trvale upoutané na lůžko | 32 Kč až 63 Kč; |
при условии соблюдения диеты количество диетической единицы увеличивается на 6 чешских крон на человека в сутки, при диабетической диете на 12 чешских крон на человека в сутки,
b в отдельных департаментах или институтах для ежедневного проживания молодых инвалидов, молодых инвалидов с сопутствующими психическими отклонениями, молодых инвалидов с множественными дефектами и молодых людей с психическими отклонениями для подопечных следующих институтов и для молодых людей, прибывающих в учреждения для молодых инвалидов:
| 1. ve věku od 3 do 6 let | 18 Kč až 26 Kč, |
| 2. ve věku od 6 do 12 let | 20 Kč až 30 Kč, |
| 3. ve věku od 12 let | 22 Kč až 35 Kč, |
| 4. trvale upoutané na lůžko | 18 Kč až 35 Kč; |
при условии соблюдения диеты количество диетической единицы увеличивается на 4 чешских крон на человека в сутки, при диабетической диете на 8 чешских крон на человека в сутки,
c в домах пенсионеров и других учреждениях для взрослых граждан, включая следующие учреждения для еженедельного пребывания: 6
| 1. u stravy normální | 40 Kč až 63 Kč, |
| 2. u stravy dietní | 44 Kč až 65 Kč, |
| 3. u diety diabetické, bílkovinné a výživné | 56 Kč až 76 Kč, |
d в отдельных департаментах или институтах для ежедневного пребывания взрослых граждан:
| 1. u stravy normální | 22 Kč až 35 Kč, |
| 2. u stravy dietní | 25 Kč až 36 Kč, |
| 3. u diety diabetické, bílkovinné a výživné | 31 Kč až 42 Kč. |
(2) В пределах, установленных пунктом 1, уровень продовольственной единицы определяется компетентным органом социального обеспечения, находящимся в ведении Института; При этом он также определяет финансовый стандарт средней стоимости продуктов питания для отдельных основных и вторичных блюд.
(3) В тех случаях, когда Институт обеспечивает питание с помощью набора продуктов питания от других организаций, компетентный орган социального обеспечения, находящийся в ведении Института, по предложению Института или Окружного института социальных услуг Продовольственной группы, в отступление.
(4) Стоимость продуктов питания дополнительно увеличивается на 150 крон на человека за календарный год для улучшения питания в праздничные дни.
(5) При приеме пищи в реабилитационных лагерях, развлекательных заведениях, экскурсиях и спортивных играх компетентный орган социального обеспечения, находящийся в ведении Института, может создать продовольственный блок до 75 крон; Эта сумма может увеличиться до 35 крон, когда вы принимаете пищу от других организаций.
(1) Жители и попечители Института несут расходы на питание в счет оплаты конституционного благосостояния по специальному положению. 7)
(2) Пожилые граждане, лица с тяжелыми формами инвалидности и лица, осуществляющие уход за больными, оплачивают питание в размере, соответствующем закупочной цене сырья, а также стоимости материальных и личных затрат (далее – «накладные расходы»), связанных с составлением рациона питания в размере 55% от стоимости сырья для приготовления нормального рациона; сумма накладных расходов округляется до полной суммы. Закупочная цена сырья - это стоимость продуктов питания, потребляемых для приготовления пищи, в том числе потери, возникающие в результате естественной потери сырья.
(3) Гости, указанные в § 2 (i), должны оплатить договорную цену за питание. Однако цена контракта не может быть ниже суммы покупной цены сырья и суммы переадресации (пункт 2).
(4) Для спортивных игр для инвалидов, восстановительных лагерей, отдыха и экскурсий сопровождающим работникам предоставляется бесплатное питание по той же стоимости, что и участникам спортивных игр для инвалидов, восстановительных лагерей и отдыха, если только они не предусмотрены на определенный день в соответствии с правилами возмещения путевых расходов. 8)
Домашнее питание - пенсии для пенсионеров, отдельные столовые с собственной кухней для пенсионеров и услуги по уходу за детьми
(1) Питание в домах - пенсии для пенсионеров (далее - "пенсия") - услуга, предоставляемая в соответствии с возможностями данного учреждения и потребностями населения. 9) Жителям пенсии может быть обеспечено питание на весь день или индивидуальное питание или гарниры.
(2) Обед предоставляется в отдельных столовых с собственной кухней для пенсионеров (далее – «столовая»).
(3) Уход за детьми (в дальнейшем именуемый "станцией") 11 предоставляется для дневного питания.
(1) Единица питания для жителей пенсии определяется компетентным органом социального обеспечения, находящимся в ведении пенсии после консультации с населением; она может основываться на единицах питания, установленных для населения учреждений [§ 8 (1) (с)].
(2) Питание пенсионеров в столовой и детей, находящихся на станции, определяется компетентным органом социального обеспечения, который управляет этими заведениями; оно может быть основано на 35% стоимости продовольственной единицы, установленной для населения учреждений [§ 8 (1) (с)], если это столовая, и продовольственной единицы, установленной для попечителей институтов [§ 8 (1) (а)], если это станция.
(1) Жители пенсий, пожилые граждане, инвалиды и волонтерские услуги по уходу, предоставляемые из пенсии, выплачивают суммы, определенные в соответствии со статьей 9 (2) о питании.
(2) Пожилым гражданам, инвалидам и работникам по уходу за детьми, обеспеченным питанием из столовой, возмещается количество продовольствия, соответствующее стоимости сырья, плюс до фактического уровня накладных расходов, связанных с приготовлением пищи.
(3) Родители детей, находящихся на станции, или иные лица, ответственные за их воспитание, уплачивают за питание суммы, определенные в соответствии со статьей 9 (2).
(4) Гости, указанные в § 2(i), должны оплатить договорную цену за питание, предоставленное в гостевом доме, столовой или станции.
Питание в лагерях отдыха и социальное здоровье и другие курсы
(1) При приеме пищи в рекреационных лагерях и на курсах социального здоровья и других курсах (далее - "курс") подразделение общественного питания определяется компетентным органом социального обеспечения, организующим курс (далее - организатор), до 75 чешских крон для ежедневного питания.
(2) Если организатор обеспечивает питание путем импорта из других организаций или в других организациях, он может увеличить единицу общественного питания до 35 крон.
(3) Участникам курса предоставляется бесплатно; персонал организатора обеспечивается питанием на условиях, предусмотренных статьей 9 (4). Если персонал организатора не предоставляется бесплатно, он оплачивает питание в размере, установленном в соответствии с пунктом 9 (2).
КОММОННЫЕ И ФИНАЛЬНЫЕ ПРОВИДЕНИЯ
(1) Если питание обеспечивается за счет сбора продуктов питания от других организаций, закусочные платят суммы, согласованные в соглашении о питании (раздел 6 (3)).
(2) Компетентный орган социального обеспечения может оплачивать учреждение или иную организацию, в которой обеспечивается питание престарелых и лиц с ограниченными возможностями здоровья, из своего бюджета, направляемого на сумму до 55% от закупочной цены обычного пищевого сырья.
(3) Уровень продовольственной единицы гражданского служащего гражданина устанавливается отдельным положением. 12)
Социальным потребностям пожилых людей и лиц с тяжелой инвалидностью может быть предоставлено общее пособие на питание в соответствии со специальным правилом 13.
Постановление Министерства здравоохранения и социальных дел Чешской Республики No 271/1990 Сб. об организации питания в учреждениях социальной помощи с поправками, внесенными Указом No 329/1990 Сб., Декретом No 301/1992 Сб. и Декретом No 413/1992 Сб.
Указ вступает в силу 1 марта 1993 года.
Министр:
Водице против Р.
1) § 45 Закона Чешского национального совета No 114/1988 Сб. о юрисдикции органов Чешской Социалистической Республики в области социального обеспечения.
2) Пункт 7 (1) Закона No 18/1992 Сб. о государственной службе.
3) Постановление Правительства КССР No 137/1989 Сб., о спортивном питании.
4) Act of the Czech National Council No. 576/1990 Coll., on the Rules of Management of Budget Resources of the Czech Republic and Municipality in the Czech Republic (Budget Rules of the Republic), as amended by Act No. 579/ 1991 Coll., Act No. 166/ 1992 Coll. and Act No. 321/ 1992 Coll.
5) § 61 (1) Указа Министерства труда и социальных дел Чешской Республики No 182/1991 Сб., имплементирующего Закон о социальном обеспечении и Закон Чешского национального совета о юрисдикции органов Чешской Республики в области социального обеспечения.
6) § 74 Декрета No 182/1991 Сб. с поправками, внесенными Декретом No 137/1994 Сб.
7) Постановление Министерства труда и социальных дел No 82/1993 Сб. об оплате проживания в учреждениях социальной помощи.
8) Декрет No 33/1984 Сб. о возмещении путевых расходов с внесенными в него поправками.
9) § 73 (3) Декрета No 182/1991 Сб.
10) § 105 Декрета No 182/1991 Сб.
11) § 101 Декрета No 182/1991 Сб.
12) § 7 (1) Закона No 18/1992 Сб.
13) § 48 Декрета No 182/1991 Сб.
Войдите для заметок, избранного и уведомлений
Информация об акте
| Цитирование | Постановление Министерства труда и социальных дел No 83/1993 Сб. о питании в учреждениях социальной помощи |
|---|---|
| Тип акта | - |
| Автор | - |
| Сборник | Сборник законов |
| Дата опубликования | 26.02.1993 |
|---|---|
| Действует с | 01.03.1993 |
| Действует до | - |
| Статус | Действующий |
Текст нормативного акта носит информационный характер.
Комментарии 0