Указ No 133/2025 Сб.
Постановление о требованиях к крахмалу, бобовым овощам, масличным семенам и их продуктам
Действующий
Действует с 01.07.2025
133
Декларация
5 мая 2025 года
о требованиях к крахмалу, бобовым овощам, масличным семенам и их продуктам
В соответствии со статьей 18 (1) (a), (b), (g) и (h) Закона No 110 / 1997 Coll., о пищевых продуктах и табачных изделиях и о внесении изменений и дополнений в некоторые смежные законы, с поправками, внесенными Законом No 119 / 2000 Coll., Законом No 306 / 2000 Coll., Законом No 146 / 2002 Coll., Законом No 131 / 2003 Coll., Законом No 274 / 2003 Coll., Законом No 316 / 2004 Coll., Законом No 120 / 2008 Coll., Законом No 139 / 2014 Coll. и Законом No 180 / 2016 Coll. («Закон»):
Тема вопроса
Настоящий Указ регулирует применение непосредственно применимого Европейского Союза1.
а) метод предоставления информации о крахмале, бобовых овощах и масличных культурах и их продуктах;
b виды крахмала, бобовых овощей, масличных семян и продуктов из них, разбитые на группы и подгруппы;
(c) для каждого типа крахмала, бобовых овощей, масличных культур и их продуктов, требования к качеству, относящиеся к названию и разрешенные отрицательные различия в весе упаковки; и
d) минимальные технологические требования в отношении крахмала, бобовых овощей, масличных культур и продуктов из них.
Определение некоторых терминов
(1) Для целей настоящего Указа:
а порошок крахмала, полученный путем выделения из крахмалистого сырья растительного происхождения, возможно, впоследствии модифицированного физическим путем или ферментами;
b мальтодекстриновый крахмал, модифицированный ферментативным гидролизом крахмала,
с крахмал, содержащий другие вещества, предназначенные для приготовления пищи;
d порошковый пудинг, продукт крахмала, содержащий по меньшей мере 60% крахмала с добавлением других веществ, предназначенных для приготовления пищи;
е) эквивалент декстрозы (DE) содержание восстанавливающих сахаров в сухом веществе, выраженное в виде глюкозы, определяющее степень гидролиза крахмала;
f бобовые овощи, обработанные, сухие, очищенные и сортированные бобовые овощи,
g предварительно приготовленные бобовые овощи, технологически адаптированные для сокращения времени их кипения;
h бобовые овощи, которые были обработаны целыми технологически подготовленными зернами без наружной шелухи и полуобработанными зернами без наружной шелухи с разделенной маткой;
(i) бобовая мука, фаршированные бобовые овощи, фаршированные для однородного порошка, независимо от того, отсортированы ли они по размеру частиц, дебетуемой соевой муки;
j) бобовые хлопья, разрезанные и измельченные бобовые зерна, в случае сои, разрезанные, сжатые и горькие,
k порошок однородного концентрата волокна, полученный путем фрезерования и просеивания бобовых овощей и наружной шелухи бобовых овощей,
l резкие импульсы бобовых овощей, технологически модифицированные в результате прорастания, для повышения питательной ценности и усвояемости;
(m) гидролизат белка из бобовых растений, технологически модифицированный гидролизом белка для получения смеси различных пептидов и аминокислот или смеси аминокислот;
n изолят белка из бобовых растений, порошок, полученный гидролизом при расщеплении белка, содержащегося в бобовых растениях;
(o) продукты из соевых бобов, произведенные из термообработанных соевых бобов, соевой муки или соевого белка;
(p) соевые бобы измельчают соевые бобы до единого порошка, отсортированного по размеру частиц, где это необходимо;
(q) продукт экструдирования сои, полученный с использованием соевой муки, еды, соевых концентратов или изолятов экструзии;
(r) жидкий соевый белковый гидролизат соевого продукта или его частей, полученный кислотным гидролизом, приводящим к расщеплению белков и полисахаридов в смесь аминокислот и других более простых веществ;
(s) продукт соевых бобов тофу, полученный путем свертывания белка,
(t) суфу ферментированного соевого продукта из тофу ферментированной формы Actinomucor elegans, Mucor spp. и Rhizopus spp.,
(u) термически обработанные ферментированные соевые бобы, другие бобовые овощи, злаки или их комбинации;
(v) соевый продукт натто, ферментированный Bacillus subtilis,
(w) соевый соус, полученный путем ферментации соевых бобов или смесей соевых бобов и пшеницы или изготовленный из гидролизата соевого белка;
x) мисо-броженная паста из бобовых овощей или смесей бобовых овощей,
y побочный продукт переработки побочных продуктов соевых бобов, побочных продуктов моря;
z) хумус, образующийся из преобладающей доли нут и кунжутной пасты.
(2) Для целей настоящего Порядка применяются также следующие определения:
а масличных семян, сухих, очищенных и отсортированных масличных семян, рисовых или очищенных;
b содержание опиумных алкалоидов, сумма опиумных алкалоидов морфина и в 0,2 раза больше кодеина;
с кунжутная паста, состоящая из измельченных или неочищенных семян кунжута,
d мука масличных культур, продукт, полученный путем фрезерования и просеивания масличных культур и наружной кожи;
e волокно масличных культур, однородный порошок, полученный путем фрезерования немасличных культур.
Продукты из крахмала
(1) Разбивка крахмала и продуктов крахмала на виды, группы и подгруппы приведена в Приложении 1 к настоящему Указу.
(2) В дополнение к информации, представленной в Положении о предоставлении продуктов питания потребителям (м2), в законодательстве и в законодательстве, регулирующем определенную маркировку пищевых продуктов (3), для крахмала и крахмала указывается:
(a) название крахмала вида и группы;
(b) название продукта крахмала группы; и
с) мальтодекстрин также имеет эквивалент декстрозы.
(3) Требования к физическому, химическому и сенсорному качеству крахмала и продуктов крахмала изложены в Приложении 2 к настоящему Указу.
(4) Среднее количество потребительских упаковок крахмала/нативного крахмала, модифицированных крахмалом ферментов/мальтодекстрина и модифицированных физическим способом крахмала составляет вес потребительской упаковки крахмала/нативного крахмала, модифицированных крахмалом ферментов/мальтодекстрина и модифицированных крахмалом физически неупакованных крахмала с учетом отрицательного отклонения веса упаковки, как указано в Приложении 3 к настоящим Правилам.
Легуминозные овощи и изделия из бобовых овощей
(1) Разбивка бобовых овощей и бобовых продуктов на виды, группы и подгруппы приведена в Приложении 4 к настоящему Указу.
(2) В дополнение к информации, представленной в Положении о предоставлении потребителям информации о пищевых продуктах, в законодательстве и в законодательстве, регулирующем определенную маркировку пищевых продуктов, для легуминозных и легуминозных продуктов следует указать:
название группы и подгруппы;
b для импульсов - название группы и ботанический вид; и
(c) для соевых продуктов - название группы и подгруппы.
(3) Требования к сенсорному и физическому качеству для бобовых растений изложены в Приложении 5 к настоящему Указу.
(4) Среднее количество потребительских упаковок бобовых овощей составляет вес потребительских упаковок бобовых овощей без упаковки с учетом допустимого отрицательного отклонения веса в соответствии с приложением 6 к настоящему Указу.
(1) Легумы не должны иметь инородных запахов, не должны быть кислыми, желтоватыми или горькими или иным образом присутствовать. Легуминозные овощи не должны содержать медицинский дефектный органический ингредиент, органический ингредиент, отличный от растительного происхождения, и неорганический ингредиент, отличный от минерального происхождения. Отдельные зерна или их части не должны быть явно заплесневелыми, заплесневелыми, гнилыми, пропаренными или сожженными. Смешивание зерен одного вида бобовых овощей разных цветов, сортов или винтажа не допускается. Внешний вид, цвет, запах и вкус должны, за исключением разрешенных допусков, соответствовать группе импульсов и технологически модифицированным импульсам или их подгруппе зерен.
(2) Легумы не должны содержать живых вредителей на любой стадии развития. В 1 кг импульсов допускается до 3 кусочков свободных мертвых вредителей. В процентном отношении к весу пульс может содержать не более 15% полузерен или зерен со сломанной кожей и 5% зерен слегка загрязненной почвы.
(3) Готовые бобовые овощи не должны содержать живых или мертвых вредителей на любой стадии развития и загрязненных почвой зерновых. Они могут содержать сморщенные зерна, треснувшую и отделенную матку и, после приготовления по инструкции, отдельные жесткие или пережаренные зерна.
(4) Очищенные бобовые растения не должны содержать живых или мертвых вредителей на любой стадии развития. Они могут содержать не более 2% по весу неочищенных зерен. Кроме того, цельные бобовые овощи могут содержать не более 20% по весу зерна с отделенной маткой.
(5) Измельчение продуктов из бобовых овощей должно соответствовать цвету, запаху и вкусу основного сырья. Они не должны показывать инородные запахи и другие инородные ароматы. Они не должны содержать живых или мертвых вредителей на любой стадии развития. При производстве соевых продуктов использование масляного кекса не допускается.
(6) Требования к качеству соевых бобов изложены в Приложении 7 к настоящему Указу.
Семена масла и продукты из семян масла
(1) Разбивка масличных культур и масличных продуктов на виды, группы и подгруппы приведена в Приложении 8 к настоящему Указу.
(2) В дополнение к информации, предусмотренной в Положении о предоставлении потребителям продовольственной информации, в законодательстве и в законодательстве, регулирующем определенные способы маркировки пищевых продуктов, для масличных культур и масличных продуктов следует указать название группы и подгруппы. В случае масличных семян должна быть представлена дополнительная информация о том, являются ли семена шелушащимися или мягкими.
(3) Продукты масличных семян определяются ботаническим типом масличных семян.
(4) Кунжутная паста может быть обозначена как тахини или тахина.
(5) Физические и химические требования к качеству масличных культур изложены в Приложении 9 к настоящему Указу.
(6) Средним количеством потребительских упаковок масличных культур является вес потребительских упаковок масличных культур с учетом отрицательного отклонения веса упаковки, упомянутого в Приложении 10 к настоящему Указу.
(1) Внешний вид, цвет, запах и вкус масличных культур должны соответствовать заявленным видам, а семена не должны иметь инородного запаха, быть кислыми, желтоватыми или горькими или с любым другим инородным вкусом. Кроме того, масляные семена не должны содержать живых или мертвых вредителей на любой стадии развития, неорганических примесей, явно отформованных или заплесневелых семян или гнилых семян, отпаренных или сожженных с измененным цветом кожи, а также не должны содержать семена с полностью разбитыми коричневыми до темных ядер.
(2) Химическое сохранение масличных культур не допускается.
(3) Для изготовления пищевых продуктов или для размещения на рынке только семян мака семян Papaver somniferum L. масляного типа, происходящих из сортов, содержащих не более 0,8% алкалоидов опия в сухом веществе капсулы мака и на поверхности семян мака, не более 20 мг/кг. В случае опиумных алкалоидов семена мака, предназначенные для конечного потребителя, должны соответствовать требованиям Положения о максимальных уровнях содержания некоторых загрязняющих веществ в пищевых продуктах (4).
(4) Семена масла хранятся ниже 20°С и не более 70% относительной влажности.
Технический регламент
Настоящий Указ был извещен в соответствии с Директивой (ЕС) 2015/1535 Европейского парламента и Совета от 9 сентября 2015 года, устанавливающей порядок предоставления информации в области услуг технического и информационного общества.
Переходные положения
(1) Крахмал, крахмал, бобовые овощи, бобовые овощи, масличные семена и масличные семенные продукты могут быть произведены, маркированы и размещены на рынке в соответствии с Постановлением Министерства сельского хозяйства No 329 / 1997 Coll., имплементирующим § 18 (a), (b), (e), (f), (g) и (h) Закона No 110 / 1997 Coll., о пищевых продуктах и табачных изделиях и вносящим изменения и дополнения в некоторые соответствующие законы, для крахмала и крахмальных продуктов, зернобобовых и масличных семян, как вступивших в силу до даты вступления в силу настоящего Указа, до 1 июля 2026 года.
(2) Крахмал, крахмал, бобовые овощи, бобовые овощи, масличные семена и масличные семенные продукты, размещенные на рынке или помеченные до даты вступления в силу настоящего Указа в соответствии с требованиями Постановления Министерства сельского хозяйства No 329/1997 Сб., вступившего в силу до даты вступления в силу настоящего Указа, могут продаваться до исчерпания запасов.
отменить
Они будут удалены:
1. Постановление Министерства сельского хозяйства No 329 / 1997 Coll., имплементирующее § 18 (a), (b), (e), (f), (g) и (h) Закона No 110 / 1997 Coll. о пищевых продуктах и табачных изделиях и вносящее изменения и дополнения в некоторые смежные законы, для крахмала и крахмала, зернобобовых и масличных семян.
2. Постановление Министерства сельского хозяйства No 418/2000 Сб., вносящее изменения в Постановление Министерства сельского хозяйства No 329/1997 Сб., имплементирующее § 18 (a), (d), (h), (i), (j) и (k) Закона No 110/ 1997 Сб., о пищевых продуктах и табачных изделиях, а также вносящее изменения и дополнения в некоторые смежные законы, в отношении крахмала и крахмала, бобовых овощей и масличных семян.
3. Декрет No 399 / 2013 Coll., вносящий изменения в Декрет No 329 / 1997 Coll., имплементирующий § 18 (a), (d), (h), (i), (j) и (k) Закона No 110 / 1997 Coll. о пищевых продуктах и табачных изделиях и вносящий изменения и дополнения в некоторые смежные законы, для крахмала и крахмала, зернобобовых и масличных семян, с поправками, внесенными Декретом No 418 / 2000 Coll.
эффективность
Настоящий Указ вступает в силу 1 июля 2025 года.
Министр сельского хозяйства:
Превосходный v. r.
Příloha č. 1
Приложение No 1
Разбивка крахмала и продуктов крахмала на виды, группы и подгруппы
| Druh | Skupina | Podskupina |
|---|---|---|
| Škrob / škrob nativní | bramborový | - |
| kukuřičný | - | |
| pšeničný | bez lepku / bezlepkový | |
| ostatní | ||
| s velmi nízkým obsahem lepku | ||
| Škrob modifikovaný fyzikálním způsobem | - | - |
| Škrob modifikovaný enzymy / | ||
| bez lepku / bezlepkový | ||
| s velmi nízkým obsahem lepku |
Примечание:
В случае пшеничного крахмала, других крахмалов и продуктов из крахмала, которые подверглись корректировке на содержание глютена, название «безглютеновая» / «безглютеновая» и «глютен-низкая» подгруппа может быть дано в соответствии с требованиями Регламента Комиссии (ЕС) No 828 / 2014 от 30 июля 2014 года о требованиях к предоставлению информации об отсутствии или сокращении содержания глютена в пищевых продуктах потребителям.
Příloha č. 2
Приложение No 2
Физические, химические и сенсорные требования к качеству крахмала и крахмала
Таблица 1
Физические и химические требования для крахмала / крахмала родного
| Ukazatel | Škrob bramborový | Škrob pšeničný | Škrob Kukuřičný |
|---|---|---|---|
| Obsah sušiny v % | nejméně 79,0 | nejméně 86,0 | nejméně 86,0 |
| Celkový obsah popela v sušině % | nejvýše 0,5 | nejvýše 0,4 | nejvýše 0,5 |
| Obsah N-látek v sušině % | nejvýše 0,15 | nejvýše 0,55 | nejvýše 1,0 |
| Množství stipů viditelných pouhým okem na 1 dm2 | nejvýše 200 | - | - |
Таблица 2
Сенсорные требования для крахмала / крахмала родного
| Ukazatel | Škrob bramborový | Škrob pšeničný | Škrob kukuřičný |
|---|---|---|---|
| Vzhled | velmi jemný sypký prášek bez | ||
| Barva | bílá | bílá s odstínem do šeda | bílá s odstínem do žluta |
Пояснительная записка:
Нежелательными ингредиентами являются механические примеси, пыль, песок, почва, камни и частицы стекла или металла.
Таблица 3
Физические и химические требования к пудингу из порошка
| Výrobek | Obsah sušiny v % nejméně | Obsah popela v sušině v % nejvýše | Obsah škrobové složky v % nejméně |
|---|---|---|---|
| 82,0 | 4,0 | 65,0 | |
| 88,0 | 6,0 | 60,0 |
Таблица 4
Физические и химические требования к крахмалу, модифицированному ферментами / мальтодекстрином, и крахмалу, модифицированному физическими средствами
| Výrobek | Obsah sušiny v % nejméně | Obsah popela v sušině v % nejvýše | Dextrózový ekvivalent (DE) % nejvýše |
|---|---|---|---|
| Škrob modifikovaný enzymy/ | 89,0 | 1,0 | 20,0 |
| Škrob modifikovaný fyzikálním způsobem | 79,0 | 1,0 | - |
Таблица 5
Сенсорные требования к модифицированным крахмалом ферментам / мальтодекстрину, модифицированному крахмалом физически и пудингу
| Ukazatel | Škrob modifikovaný enzymy / maltodextrin | Škrob modifikovaný fyzikálním způsobem | Puding v prášku |
|---|---|---|---|
| Vzhled | prášek bez | prášek bez | sypký prášek bez |
| Barva | bílá s odstínem do šeda nebo žluta | bílá s odstínem do šeda nebo do žluta | - |
Пояснительная записка:
Нежелательными компонентами являются механические примеси, пыль, песок, почва, камни и частицы стекла или металла.
Příloha č. 3
Приложение No 3
Допускаются отрицательные весовые отклонения в упаковке крахмала/нативного крахмала, модифицированных крахмалом ферментов/мальтодекстрина и модифицированных физическим способом крахмала
| hmotnost balení v g | maximální přípustná záporná hmotnostní odchylka od hmotnosti deklarované na obalu v % |
|---|---|
| do 100 | 5,0 |
| nad 100 do 250 | 3,0 |
| nad 250 do 500 | 2,0 |
| nad 500 do 1 000 | 1,5 |
| nad 1 000 | 1,0 |
Příloha č. 4
Приложение No 4
Разбивка бобовых овощей и изделий из них на виды, группы и подгруппы
| Druh | Skupina | Podskupina |
|---|---|---|
| hrách žlutý | předvařené loupané celé loupané půlené naklíčené | |
| hrách zelený | ||
| čočka velkozrnná | ||
| čočka drobnozrnná | ||
| fazole bílá | ||
| fazole barevná | ||
| cizrna | ||
| bob | ||
| lupina / vlčí bob | ||
| sója | ||
| Výrobek z | hummus | - |
| Mlýnský výrobek z | mouky | - |
| vločky | - | |
| vlákninový koncentrát | - | |
| sójový nápoj | - | |
| zakysaný | - | |
| - | ||
| sojanéza | - | |
| - | ||
| natto | - | |
| fermentovaná ze sójového hydrolyzátu | ||
| miso | - | |
| sufu | - | |
| - | ||
| - | ||
| sójový bílkovinný hydrolyzát | - | |
| - | ||
| sójový lecitin | - |
Příloha č. 5
Приложение No 5
Сенсорные и физические требования к качеству бобовых овощей
Таблица 1
Сенсорные и физические требования к бобовым овощам
| Skupina nebo podskupina | Barva | Propad sítem | Vlhkost % nejvýše | ||
|---|---|---|---|---|---|
| jednotlivých zrn | hmotnost zrn jiné barvy nejvýše | s kruhovými otvory o průměru mm | % hmotnosti | ||
| Hrách žlutý | hněděžlutá, oranžová, žlutá | 5 % hrachu zeleného | 4,5 | nejvýše 4,0 | 16,0 |
| Hrách zelený | světle zelená, olivová, zelená | 5 % hrachu žlutého | 4,5 | nejvýše 4,0 | 16,0 |
| Fazole bílé | bílá | 6 % barevných | 3,5 | nejvýše 4,0 | 16,0 |
| Fazole barevné | jednotná podle odrůdy | 6 % jiné barvy | 3,5 | nejvýše 4,0 | 16,0 |
| Sója | jednotná podle odrůdy | - | 3,5 | nejvýše 4,0 | 13,0 |
| Cizrna | - | - | 5,0 | nejvýše 4,0 | 14,0 |
| Bob | - | - | 6,0 | nejvýše 4,0 | 16,0 |
| Čočka velkozrnná | jednotná podle odrůdy | - | 6,0 | nejvýše 20,0 | 15,0 |
| 2,5 | nejvýše 4,0 | ||||
| Čočka drobnozrnná | jednotná podle odrůdy | - | 6,0 | více než 20,0 | 15,0 |
| 2,5 | nejvýše 4,0 | ||||
| jednotná podle suroviny | 10 % jiné barvy | 1,0 | nejvýše 0,5 | 10,0 | |
| jednotná podle suroviny | 10 % jiné barvy | 1,0 | nejvýše 0,5 | 15,0 | |
| jednotná podle suroviny | 10 % jiné barvy | 1,0 | nejvýše 0,5 | 15,0 | |
| jednotná podle suroviny | 10 % jiné barvy | - | - | 16,0 | |
Таблица 2
Требования к качеству бобовых овощей
| Jakostní znak | Luštěniny nezpracované | Luštěniny předvařené | Luštěniny loupané | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| celkem 1,0 z toho: | organické 0,5 | celkem 1,0 z toho: | |||||||||
| minerální 0,5 | minerální 0,5 | minerální 0,2 | |||||||||
| 6,0 | - | 1,0 | |||||||||
| čočka: 0,1 | - | - | |||||||||
| ostatní: 0,5 | - | - | |||||||||
| 12,0 | - | 20,0 | |||||||||
| z toho: a) | požraných škůdci | 3,0 | - | 3,0 | |||||||
| b) | zlomky | 3,0 | 3,0 | 3,0 | |||||||
| Vařivost provedená za stanovených podmínek a v předepsané době, % početní nejméně | 90 | - | - | ||||||||
Пояснительные замечания:
Минеральные примеси — это почва, песок, пыль или камни.
Органическими примесями являются ложа, листья, кожа, все инородные зерна и семена или их части.
Поврежденные зерна — это импульсы, повреждённые болезнями, самонагревающиеся или сухие с вероятно измененным цветом кожи, а также сломанное ядро, в случае импульсов только с видимо измененным цветом матки, и зерна с явными признаками прорастания и мидии — цельные зерна, содержащие мертвые зерна (Bruchidae) на любой стадии развития.
Легкие поврежденные зерна - это зерна с видимо измененным цветом кожи и неповрежденным ядром, импульсы со значительно деформированной кожей и в то же время деформированным ядром, неразвитые зерна, механически поврежденные, если повреждение достигает не более четверти ядра и матки не разделены, зерна, съеденные вредителями и фракциями зерна или их заявленными частями менее половины заявленного целого.
Příloha č. 6
Приложение No 6
Допускаются отрицательные отклонения веса при упаковке бобовых овощей
| Druh | Hmotnost balení | Přípustná záporná hmotnostní odchylka |
|---|---|---|
| do 250 g | 4,0 % | |
| 251–500 g | 2,0 % | |
| 501–2 000 g | 1,0 % | |
| nad 2 000 g | 0,5 % |
Příloha č. 7
Приложение No 7
Требования к качеству продукции сои
| Sójový výrobek | Bílkovina v % hmotnosti nejméně | Tuk v sušině v % hmotnosti nejvýše | Sušina v % hmotnosti nejméně |
|---|---|---|---|
| Sójový nápoj | 1,8 | 30,0 | 4,0 |
| Sójový nápoj v prášku | 20,0 | 30,0 | 90,0 |
| Zakysaný | 2,5 | 50,0 | 8,0 |
| 4,5 | 40,0 | 10,0 | |
| Sojanéza | 1,0 | - | - |
| 10,0 | 50,0 | 27,0 | |
| Miso | 9,0 | - | - |
| 2,0 | - | - | |
| Natto | 15,0 | - | - |
| 8,0 | - | - |
Příloha č. 8
Приложение No 8
Разбивка масличных культур и их продуктов на виды, группы и подгруппы
| Druh | Skupina | Podskupina |
|---|---|---|
| mák | modrý bílý barevný: šedý, oranžový, okrový, růžový | |
| slunečnice | - | |
| tykev | - | |
| sezam | bílý černý | |
| len | hnědý žlutý | |
| hořčice | bílá černá | |
| Výrobky z | mouka | odtučněná neodtučněná |
| vláknina | - |
Příloha č. 9
Приложение No 9
Физические и химические требования к качеству масличных культур
Таблица 1
Физические и химические требования к семенам семян семян семян (Papaver somniferum L).
| Barva semen | modrá | nejvýše 0,2 % hmotnosti máku bílého |
| bílá nebo směs barev | nad 0,2 % hmotnosti máku bílého | |
| Vlhkost | 1. | nejvýše 8,0 % hmotnosti |
| 2. | nejvýše 10,0 % hmotnosti | |
| Semena nevybarvená tmavá až černá | nejvýše 5,0 % hmotnosti | |
| nejvýše 8,0 % hmotnosti | ||
| z toho: | ||
| a) semena nevyzrálá rezavé barvy | nejvýše 5,0 % hmotnosti | |
| b) poškozená semena | nejvýše 3,0 % hmotnosti | |
| c) | celkem 1. | nejvýše 0,2 % hmotnosti |
| celkem 2. | nejvýše 1,0 % hmotnosti | |
| d) semena blínu černého (Hyoscyamus niger L.) | nejvýše 0,00 % hmotnosti | |
| e) semena laskavce a merlíku | nejvýše 0,2 % hmotnosti | |
| f) | nejvýše 0,0 % hmotnosti | |
| g) obsah arsenu | nejvýše 0,1 mg/kg | |
| h) obsah rtuti | nejvýše 0,012 mg/kg | |
| i) obsah olova | nejvýše 1,0 mg/kg |
Пояснительные замечания:
Ингредиентами являются семена масла, механически поврежденные, фракции семян, семена незрелые и неразвитые, семена с очевидными характеристиками прорастания и семена, пропаренные или сожженные с измененным цветом кожи, но не сломанные ядра.
Примеси представляют собой семена масла, которые пропариваются или сжигаются, семена с измененным цветом кожи и с частично нарушенным коричневым ядром, семена без ядер, семена других растений и капсул, щетинки, корпуса, стебли, листья или их части.
Неорганические примеси — это пыль, песок, почва, камни, стеклянные или металлические частицы.
Таблица 2
Физические и химические требования к другим масличным семенам
| Semeno | Vlhkost v % nejvýše | Příměsi v % nejvýše | Nečistoty v % nejvýše |
|---|---|---|---|
| slunečnice (Heliantus annus L.) | 8,0 | 4,0 | 1,0 |
| tykev (Cucurbita) | 10,0 | 4,0 | 1,0 |
| sezam (Sesamum indicum L.) | 10,0 | 4,0 | 1,0 |
| len (Linum usitatissimum L.) | 9,0 | 2,0 | 1,0 |
| hořčice (Sinapis alba L., Brassica nigra L., Brassica juncca L.) | 10,0 | 3,0 | 0,5 |
| světlice barvířská (Carthamus tinctorius L.) | 10,0 | 4,0 | 1,0 |
Пояснительные замечания:
Ингредиентами являются семена масла, механически поврежденные, фракции семян, семена незрелые и неразвитые, семена с очевидными характеристиками прорастания и семена, пропаренные или сожженные с измененным цветом кожи, но не сломанные ядра.
Примеси представляют собой семена масла, которые пропариваются или сжигаются, семена с измененным цветом кожи и с частично нарушенным коричневым ядром, семена без ядер, семена других растений и капсул, щетинки, корпуса, стебли, листья или их части.
Příloha č. 10
Приложение No 10
Допускаются отрицательные весовые отклонения упаковок масличных семян
| Druh | Hmotnost balení | Přípustná záporná hmotnostní odchylka |
|---|---|---|
| do 50 g | 5,0 % | |
| 51–200 g | 3,0 % | |
| 201– 500 g | 2,0 % | |
| nad 500 g | 1,0 % |
1 Регламент Европейского Парламента и Совета Европейского Союза No 178/2002 от 28 января 2002 года, устанавливающий общие принципы и требования законодательства о пищевых продуктах, учреждающий Европейский орган по безопасности пищевых продуктов и устанавливающий процедуры в вопросах безопасности пищевых продуктов с внесенными в него поправками. Регламент (ЕС) No 852/2004 Европейского парламента и Совета от 29 апреля 2004 года о гигиене пищевых продуктов с поправками. Регламент (ЕС) No 1169/2011 Европейского парламента и Совета от 25 октября 2011 года о предоставлении потребителям продовольственной информации, вносящий изменения в Регламенты (ЕС) No 1924/2006 и (ЕС) No 1925/2006 Европейского парламента и Совета и отменяющий Директиву Комиссии 87/50/ЕЭС, Директиву Совета 90/496/ЕЭС, Директиву Комиссии 1999/10/ЕС, Директиву 2000/13/ЕС Европейского парламента и Совета, Директивы Комиссии 2002/67/ЕС и 2008/5/ЕС и Регламент Комиссии (ЕС) No 608/2004 с поправками. Регламент (ЕС) No 1308/2013 Европейского парламента и Совета от 17 декабря 2013 года, устанавливающий общую организацию рынков сельскохозяйственной продукции и отменяющий Регламент Совета (ЕЭС) No 922/72, (ЕЭС) No 234/79, (ЕС) No 1037/2001 и (ЕС) No 1234/2007 с поправками.
(2) Регламент (ЕС) No 1169/2011 Европейского парламента и Совета с поправками.
3) Указ No 417/2016 Сб. об отдельных методах маркировки пищевых продуктов.
(4) Регламент Комиссии (ЕС) 2023/915 о максимальных уровнях для определенных загрязнителей в пищевых продуктах и отменяющий Регламент (ЕС) 1881/2006 с поправками.
Войдите для заметок, избранного и уведомлений
Информация об акте
| Цитирование | Постановление No 133 / 2025 Сб. о требованиях к крахмалу, бобовым овощам, масличным семенам и их продуктам |
|---|---|
| Тип акта | - |
| Автор | - |
| Сборник | Сборник законов |
| Дата опубликования | 13.05.2025 |
|---|---|
| Действует с | 01.07.2025 |
| Действует до | - |
| Статус | Действующий |
Публичные контракты 1
čp. 116, NP č. 49 - montáž elektroinstalace včetně odzkoušení
Město Vodňany
Varyš Radek
162 922 крон
11.07.2025
Источник:
Hlídač státu
(CC BY 3.0 CZ)
Текст нормативного акта носит информационный характер.
Комментарии 0