Dekret Nr. 310 / 2025 Coll.
Verordnung zur Änderung des Erlasses Nr. 107/2005 Slg., auf Schulmahlzeiten, geändert
Gültig
Ordnung
In Kraft seit 01.09.2025
ANHANG
ERKLÄRUNG
vom 25. August 2025
zur Änderung des Erlasses Nr. 107/2005 Slg., auf Schulmahlzeiten, geändert
Das Ministerium für Bildung, Jugend und Sport bietet gemäß § 35 Abs. 3 § 121 Abs. 1, § 122 Abs. 5 und § 123 Abs. 5 des Gesetzes Nr. 561 / 2004 Slg., über Vorschule, Primar-, Sekundar- und Hochschulbildung (Bildungsgesetz), geändert durch Gesetz Nr. 333 / 2012 Slg., Gesetz Nr. 82 / 2015 Slg., Gesetz Nr. 178 / 2016 Sl. und Gesetz Nr. 101 / 2017
Dekret Nr. 107 / 2005 Coll., auf Schulmahlzeiten, geändert durch Dekret Nr. 107 / 2008 Coll., Dekret Nr. 463 / 2011 Coll., Dekret Nr. 17 / 2015 Coll., Dekret Nr. 210 / 2017 Coll., Dekret Nr. 272 / 2021 Coll. und Dekret Nr. 13 / 2023 Coll., werden wie folgt geändert:
1. Absatz 1 (1) lautet wie folgt:
"(1) Diese Verordnung enthält Vorschriften für Schulmahlzeiten für Kinder, Schüler, Studenten und andere Personen, denen die Schulmahlzeiten im Rahmen der physischen Sicherheit (1), voll der direkten Versorgung (2), oder für präventive Bildung in Form von Tages-zu-Tage-Dienstleistungen oder Internierungsleistungen (3).
Fußnote 3:
§ 17 Abs. 5 des Gesetzes Nr. 109 / 2002 Slg.
2. In Absatz 1 (2) wird "Anhang 1" durch Anhang 1 oder 1a ersetzt.
3. In Absatz 3 (6) wird "Anhang 1" durch Anhang 1 oder 1a ersetzt.
4. In Abschnitt 4 wird Absatz 10 angefügt:
"(10) Schulverpflegungseinrichtungen ermöglichen es einem Kind, einem Schüler oder Studenten, dem eine juristische Person, die Schulaktivitäten durchführt, Schulmahlzeiten anbietet, seine eigenen Mahlzeiten in Zeit und Raum zusammen mit Schulmahlzeiten zu konsumieren. Darüber hinaus leistet das Kind oder der Schüler den Einrichtungen der Schulmahlzeit die notwendige Hilfe in und im Zusammenhang mit dem Verzehr seiner eigenen Nahrung, wenn er es braucht."
5. Anhang 1, einschließlich Titel und Fußnoten 12 bis 16, lautet:
"Anhang Nr. 1
Ernährungsnormen für Schulmahlzeiten für Routinenahrung
Tabelle 1: Durchschnittlicher monatlicher Verbrauch ausgewählter Lebensmitteltypen pro Gast und Tag in Gramm.
| Druh a množství vybraných druhů potravin v gramech na strávníka a den, uvedeno v hodnotách čistá hmotnost | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Strávník 2-3 roky | |||||||||
| Maso | Ryby, korýši, měkkýši | Mléčné výrobky, mléko | Tuky volné | Cukry volné | Zelenina, ovoce | Brambory a ostatní hlízy | Celozrnné obiloviny, pseudoobiloviny | Luštěniny | |
| snídaně | 5 | 0 | 98 | 3 | 3 | 48 | 0 | 5 | 0 |
| přesnídávka | 3 | 2 | 59 | 3 | 2 | 40 | 0 | 4 | 1 |
| oběd | 26 | 6 | 44 | 7 | 6 | 94 | 53 | 11 | 7 |
| svačina | 3 | 2 | 30 | 2 | 1 | 27 | 0 | 3 | 1 |
| večeře | 15 | 3 | 65 | 4 | 4 | 58 | 43 | 6 | 4 |
| přesnídávka, oběd a svačina | 32 | 10 | 133 | 12 | 9 | 161 | 53 | 18 | 9 |
| celodenní stravování | 52 | 13 | 296 | 19 | 16 | 267 | 96 | 29 | 13 |
| Strávník 4-6 let | |||||||||
| Maso | Ryby, korýši, měkkýši | Mléčné výrobky, mléko | Tuky volné | Cukry volné | Zelenina, ovoce | Brambory a ostatní hlízy | Celozrnné obiloviny, pseudoobiloviny | Luštěnin | |
| snídaně | 8 | 0 | 147 | 5 | 5 | 72 | 0 | 8 | 0 |
| přesnídávka | 4 | 3 | 89 | 4 | 4 | 60 | 0 | 7 | 2 |
| oběd | 39 | 9 | 67 | 10 | 8 | 140 | 79 | 14 | 9 |
| svačina | 4 | 2 | 44 | 4 | 2 | 41 | 0 | 4 | 2 |
| večeře | 23 | 5 | 98 | 6 | 5 | 87 | 65 | 10 | 6 |
| přesnídávka, oběd a svačina | 47 | 14 | 200 | 18 | 14 | 241 | 79 | 25 | 13 |
| celodenní stravování | 78 | 19 | 445 | 29 | 24 | 400 | 144 | 43 | 19 |
| Strávník 7-10 let | |||||||||
| Maso | Ryby, korýši, měkkýši | Mléčné výrobky, mléko | Tuky volné | Cukry volné | Zelenina, ovoce | Brambory a ostatní hlízy | Celozrnné obiloviny, pseudoobiloviny | Luštěniny | |
| snídaně | 8 | 0 | 171 | 6 | 5 | 84 | 0 | 9 | 0 |
| přesnídávka | 5 | 3 | 104 | 5 | 4 | 69 | 0 | 8 | 2 |
| oběd | 46 | 11 | 78 | 12 | 10 | 162 | 92 | 17 | 11 |
| svačina | 5 | 2 | 52 | 4 | 3 | 48 | 0 | 5 | 2 |
| večeře | 27 | 6 | 114 | 7 | 6 | 102 | 76 | 11 | 7 |
| přesnídávka, oběd a svačina | 56 | 16 | 234 | 21 | 17 | 279 | 92 | 30 | 15 |
| celodenní stravování | 91 | 22 | 519 | 34 | 28 | 465 | 168 | 50 | 22 |
| Strávník 11-14 let | |||||||||
| Maso | Ryby, korýši, měkkýši | Mléčné výrobky, mléko | Tuky volné | Cukry volné | Zelenina, ovoce | Brambory a ostatní hlízy | Celozrnné obiloviny, pseudoobiloviny | Luštěniny | |
| snídaně | 10 | 0 | 196 | 7 | 6 | 96 | 0 | 10 | 0 |
| přesnídávka | 6 | 4 | 119 | 6 | 5 | 80 | 0 | 9 | 2 |
| oběd | 52 | 13 | 89 | 13 | 11 | 187 | 106 | 20 | 13 |
| svačina | 6 | 3 | 59 | 4 | 3 | 54 | 0 | 6 | 2 |
| večeře | 30 | 6 | 130 | 8 | 7 | 117 | 86 | 13 | 9 |
| celodenní stravování | 104 | 26 | 593 | 38 | 32 | 534 | 192 | 58 | 26 |
| Strávník 15 a více let | |||||||||
| Maso | Ryby, korýši, měkkýši | Mléčné výrobky, mléko | Tuky volné | Cukry volné | Zelenina, ovoce | Brambory a ostatní hlízy | Celozrnné obiloviny, pseudoobiloviny | Luštěniny | |
| snídaně | 12 | 0 | 245 | 9 | 7 | 120 | 0 | 13 | 0 |
| přesnídávka | 7 | 5 | 148 | 6 | 6 | 100 | 0 | 11 | 3 |
| oběd | 65 | 16 | 111 | 17 | 14 | 233 | 132 | 25 | 15 |
| svačina | 7 | 3 | 74 | 5 | 4 | 67 | 0 | 7 | 3 |
| večeře | 39 | 8 | 163 | 11 | 9 | 147 | 108 | 16 | 11 |
| celodenní stravování | 130 | 32 | 741 | 48 | 40 | 667 | 240 | 72 | 32 |
Tabelle 2: Lebensmittel, die im durchschnittlichen monatlichen Verbrauch ausgewählter Lebensmittelarten und Koeffizienten enthalten sind
Fleisch
| Maso chlazené, zmrazené, hluboce zmrazené | Koeficient 1 |
| Droby chlazené, zmrazené, hluboce zmrazené | Koeficient 1 |
| Mleté maso | Koeficient 1 |
| Masné výrobky a polotovary | Koeficient 1 |
Fische, Krebstiere, Weichtiere
| Ryby čerstvé nebo chlazené bez přidané soli a potravinářských přídatných látek | Koeficient 1 |
| Ryby zmrazené a hluboce zmrazené bez přidané soli, potravinářských přídatných látek a přidané vody; glazura se do čisté hmotnosti nezapočítává | Koeficient 1 |
| Obalované filé, filety, měkkýši, korýši bez potravinářských přídatných látek, s obsahem masa produktů rybolovu min. 60 g ve 100 g výrobku a obsahem soli max. 0,8 g ve 100 g výrobku | Koeficient je roven podílu masa produktů rybolovu na složení výrobku |
| Zpracované produkty rybolovu s obsahem masa min. 60 g ve 100 g výrobku a obsahem soli max. 0,8 g ve 100 g výrobku | Koeficient je roven podílu masa produktů rybolovu na složení výrobku |
| Konzervované rybí výrobky | Koeficient je roven podílu rybího masa na složení výrobku |
| Uzené a jinak kouřem, teplem nebo sušením upravené ryby | Koeficient 1 |
| Korýši, měkkýši chlazení, předvaření | Koeficient 1 |
| Korýši, měkkýši hluboce zmrazení; glazura se do čisté hmotnosti nezapočítává | Koeficient 1 |
Milch, Milcherzeugnisse
| Mléko, smetana | |
| Čerstvé a trvanlivé mléko polotučné, plnotučné | Koeficient 1 |
| Mléko zahuštěné neslazené | Koeficient 3 |
| Mléko sušené | Koeficient 10 |
| Čerstvá a trvanlivá smetana 10 až 40% | Koeficient 0,8 |
| Roztíratelné mléčné tuky | |
| Tradiční pomazánkové | Koeficient 1 |
| Kysané mléčné výrobky | |
| Jogurt | Koeficient 1 |
| Jogurtové mléko | Koeficient 1 |
| Kysané podmáslí | Koeficient 1 |
| Kysané mléko | Koeficient 1 |
| Zakysaná smetana | Koeficient 1 |
| Acidofilní mléko | Koeficient 1 |
| Kefír | Koeficient 1 |
| Kefírové mléko | Koeficient 1 |
| Kysaný mléčný výrobek s bifidokulturou | Koeficient 1 |
| Skyr (zakysaný výrobek islandského typu) | Koeficient 1 |
| Tvarohy | |
| Tvaroh tučný, polotučný, nízkotučný, odtučněný, jemný, měkký | Koeficient 0,8 |
| Tvaroh tvrdý | Koeficient 1 |
| Termizované tvarohové dezerty, smetanové krémy | Koeficient 0,8 |
| Sýry | |
| Sýr přírodní čerstvý | Koeficient 0,6 |
| Sýr přírodní zrající, zrající pod mazem, zrající v celé hmotě, s plísní na povrchu, s plísní uvnitř hmoty, dvouplísňový, sýr přírodní měkký | Koeficient 5 |
| Sýr syrovátkový | Koeficient 1,7 |
| Sýr přírodní polotvrdý | Koeficient 8 |
| Sýr přírodní tvrdý a extra tvrdý | Koeficient 10 |
| Sýr přírodní pařený, v solném nálevu, bílý; nálev se do čisté hmotnosti nezapočítává | Koeficient 3 |
| Rostlinné alternativy mléka a mléčných výrobků | |
| Rostlinný nápoj obohacený o vápník v množství min. 120 mg vápníku ve 100 ml výrobku | Koeficient 1 |
| Rostlinná alternativa jogurtu obohacená o vápník v množství min. 120 mg vápníku ve 100 ml výrobku | Koeficient 1 |
Kostenlose Fette
| Máslo | Koeficient 0,8 |
| Jednodruhové neemulgované rostlinné tuky a oleje, s výjimkou kokosového, palmového, palmojádrového | Koeficient 1 |
| Jednodruhové neemulgované rostlinné tuky a oleje použité na fritování, s výjimkou kokosového, palmového, palmojádrového | Koeficient 0,15 |
| Sádlo, lůj | Koeficient 1 |
| Sádlo na smažení | Koeficient 0,15 |
| Suché skořápkové plody, 100% ořechové pasty | Koeficient 0,6 |
| Olejnatá semena slunečnicová, dýňová, lněná, sezamová | Koeficient 0,5 |
| Majonéza | Koeficient 0,8 |
| Rostlinné roztíratelné tuky, roztíratelné směsné tuky a margaríny | Koeficient je roven podílu tuku na složení výrobku |
Freier Zucker
| Cukr | Koeficient 1 |
| Med | Koeficient 0,8 |
| Sirup agávový, čekankový, datlový, javorový, rýžový, kukuřičný, tapiokový, z ječného sladu, kokosový, glukózový, glukózofruktózový, fruktózový | Koeficient je roven podílu cukrů na složení výrobku |
| Nápojové koncentráty, ovocné koncentráty, ovocné šťávy, nektary, sušené ovocné šťávy | Koeficient je roven podílu cukrů na složení výrobku |
| Marmelády, džemy, povidla | Koeficient 0,6 |
| Oříškovo-čokoládové, čokoládové pomazánky | Koeficient je roven podílu cukrů na složení výrobku |
| Směsi kakaa s cukrem a další příchutě do mléka, čokoláda k přípravě nápoje, slazené kakao, slazený kakaový prášek | Koeficient je roven podílu cukrů na složení výrobku |
| Slazené kondenzované mléko | Koeficient 0,6 |
| Čokoláda na vaření | Koeficient 0,5 |
Gemüse und Früchte
| Zelenina | Koeficient 1 | ||||||
| Ovoce | Koeficient 1 | ||||||
| Hluboce zmrazená zelenina bez přídavku soli | Koeficient 1 | ||||||
| Hluboce zmrazené ovoce | Koeficient 1 | ||||||
| Upravená chlazená čerstvá zelenina/ovoce | Koeficient 1 | ||||||
| Konzervovaná zelenina | |||||||
| Pasterovaná zelenina | Koeficient 1 | ||||||
| Sterilovaná zelenina; do čisté hmotnosti se započítává pouze pevný podíl | Koeficient 1 | ||||||
| Mléčně kvašená zelenina; do čisté hmotnosti se započítává pouze pevný podíl | Koeficient 1 | ||||||
| Zeleninové protlaky a pyré | Koeficient 1 | ||||||
| Rajčatové protlaky a pyré | Koeficient 1 | ||||||
| Zelenina v oleji; do čisté hmotnosti se započítává pouze pevný podíl | Koeficient 1 | ||||||
| Směs potravin a čerstvé nebo zmrazené zeleniny bez přidané soli, přídatných látek, palmového, palmojádrového a kokosového tuku a volných cukrů, s obsahem podílu zeleniny nad 50 %; do čisté hmotnosti se započítává pouze hmotnost zeleniny | Koeficient 1 | ||||||
| Konzervované ovoce | |||||||
| Kompoty; do čisté hmotnosti se započítává pouze pevný podíl | Koeficient 1 | ||||||
| Ovocné protlaky a pyré bez přidaného cukru | Koeficient 1 | ||||||
| Ovocná a zeleninová smoothie obsahující jedlé slupky, bez přídavku cukru a sladidel | Koeficient je roven podílu zeleniny a ovoce na složení výrobku | ||||||
| Směs potravin a čerstvého nebo zmrazeného ovoce bez přidané soli, přídatných látek, palmového, palmojádrového a kokosového tuku a volných cukrů, s obsahem podílu ovoce nad 50 %; do čisté hmotnosti se započítává pouze hmotnost ovoce | Koeficient 1 | ||||||
Kartoffeln und andere Knollen
| Brambory konzumní | Koeficient 1 |
| Brambory konzumované se slupkou | Koeficient 1 |
| Brambory loupané | Koeficient 1 |
| Brambory předvařené | Koeficient 1 |
| Batáty, topinambury | Koeficient 1 |
Vollkorn und Pseudokorn
| Mlýnské obilné výrobky | |||||||||||
| Celozrnná mouka, krupice | Koeficient 1 | ||||||||||
| Obilné vločky, trhanka | Koeficient 1 | ||||||||||
| Obiloviny pro přímou spotřebu | Koeficient 1 | ||||||||||
| Kroupy | Koeficient 1 | ||||||||||
| Bulgur | Koeficient 1 | ||||||||||
| Pohanka, pohankové vločky, lámanka, mouka, kaše | Koeficient 1 | ||||||||||
| Rýže neloupaná, pololoupaná | Koeficient 1 | ||||||||||
| Divoká rýže | Koeficient 1 | ||||||||||
| Celozrnné směsi z obilovin - obilné kaše, müsli, sypké směsi | Koeficient 1 | ||||||||||
| Směsi z obilovin – obilné kaše, müsli, sypké směsi s obsahem vlákniny min. 6 g ve 100 g výrobku | Koeficient 1 | ||||||||||
| Čirok, čiroková mouka, kaše | Koeficient 1 | ||||||||||
| Amarant, amarantová mouka, kaše | Koeficient 1 | ||||||||||
| Quinoa, quinoová mouka, kaše | Koeficient 1 | ||||||||||
| Kukuřičný popcorn bez soli a jiných příchutí | Koeficient 1 | ||||||||||
| Těstoviny | |||||||||||
| Celozrnné těstoviny | Koeficient 1 | ||||||||||
| Těstoviny s podílem celozrnné mouky | Koeficient je roven podílu celozrnné mouky | ||||||||||
| Pekařské výrobky | |||||||||||
| Chléb - žitný, celozrnný, grahamový | Koeficient 1 | ||||||||||
| Běžné pečivo - žitné, celozrnné, grahamové | Koeficient 1 | ||||||||||
| Jemné pečivo - celozrnné | Koeficient 1 | ||||||||||
| Trvanlivé pečivo - celozrnné | Koeficient 1 | ||||||||||
| Trvanlivé pečivo s podílem celozrnné mouky | Koeficient je roven podílu celozrnné mouky | ||||||||||
| Pekařské výrobky s obsahem vlákniny min. 6 g ve 100 g potraviny | Koeficient 1 | ||||||||||
Hülsenfrüchte
| Luštěniny v suchém stavu | Koeficient 1 |
| Luštěniny hluboce zmrazené | Koeficient 0,4 |
| Luštěniny konzervované, vakuované; do čisté hmotnosti se započítává pouze hmotnost luštěnin | Koeficient 0,4 |
| Mouky a vločky z luštěnin | Koeficient 1 |
| Luštěniny extrudované neochucené | Koeficient 1,7 |
| Těstoviny z luštěnin | Koeficient 1 |
| Tofu | Koeficient 0,3 |
| Tempeh | Koeficient 1 |
| Směs potravin a luštěnin bez přidané soli, přídatných látek, palmového, palmojádrového a kokosového tuku a volných cukrů, s obsahem podílu luštěnin nad 50 %; do čisté hmotnosti se započítává pouze hmotnost luštěnin | Koeficient – 1 luštěniny v suchém stavu a mouky nebo vločky z luštěnin, 0,4 sterilované luštěniny, tepelně upravené luštěniny |
Tabelle 3: Erlaubte Toleranz für den monatlichen Verbrauch ausgewählter Lebensmitteltypen
| Minimum | Maximum | |
|---|---|---|
| Maso | 75 % | 125 % |
| Ryby, korýši, měkkýši | 75 % | Není stanoveno |
| Mléčné výrobky, mléko | 75 % | 125 % |
| Tuky volné | 75 % | 100 % |
| Cukry volné | 0 % | 100 % |
| Zelenina, ovoce | 75 % | Není stanoveno |
| Brambory | 75 % | 125 % |
| Celozrnné obiloviny, pseudoobiloviny | 75 % | Není stanoveno |
| Luštěniny | 75 % | Není stanoveno |
Tabelle 4: Vielfache der Bruttomasse zur Umwandlung in Nettogewicht von Lebensmitteln
| Potravina | Násobek hrubé hmotnosti | Způsob opracování nebo konzumace |
|---|---|---|
| Ovoce, zelenina, brambory, ostatní hlízy | ||
| Ananas | 0,6 | Odstranění listů a slupky |
| Artyčoky | 0,5 | Oloupání, okrájení |
| Avokádo | 0,7 | Oloupání, odstranění pecky |
| Banán | 0,6 | Oloupání |
| Batáty | 0,9 | Oškrábání |
| Blumy | 0,9 | Odstranění pecky |
| Brambory rané | 0,9 | Oškrábání, očištění |
| Brambory zimní | 0,8 | Oškrábání, očištění |
| Brambory vařené ve slupce | 0,9 | Oloupání |
| Brokolice při využití bez košťálu | 0,6 | Očištění, odstranění košťálu |
| Brokolice při využití s košťálem | 0,9 | Očištění, oloupání košťálu |
| Broskve | 0,9 | Odstranění pecky |
| Celer kořenový | 0,7 | Okrájení nožem |
| Celer řapíkatý | 0,9 | Odkrojení konců |
| Cibule | 0,9 | Očištění, oloupání |
| Cibule jarní | 0,9 | Odříznutí konce, odstranění poškozených natí |
| Cibule šalotka | 0,9 | Očištění, oloupání |
| Citrón - dužina | 0,6 | Oloupání |
| Cuketa | 0,9 | Oloupání |
| Čekanka | 0,9 | Odstranění listů |
| Česnek | 0,9 | Oloupání |
| Dýně hokkaidó | 0,9 | Odstranění jader |
| Dýně máslová, tykve | 0,8 | Oloupání, odstranění jader |
| Fazolové lusky čerstvé | 0,9 | Odříznutí stopek |
| Fenykl | 0,9 | Odříznutí konce |
| Grapefruit | 0,7 | Oloupání |
| Hrášek v lusku | 0,6 | Odstranění lusku |
| Hrozny | 0,9 | Odstopkování |
| Hrušky při využití se slupkou | 0,9 | Odstranění jádřinců |
| Hrušky při využití bez slupky | 0,8 | Oloupání, odstranění jádřinců |
| Chřest | 0,8 | Očištění |
| Jablko při využití se slupkou | 0,9 | Odstranění jádřinců |
| Jablko při využití bez slupky | 0,8 | Oloupání, odstranění jádřinců |
| Jahody | 0,9 | Čištění, odstranění zelených lístků |
| Kaktusový fík - opuncie | 0.8 | Očištění |
| Kapusta | 0,9 | Odstranění košťálu a zvadlých listů |
| Kapusta růžičková | 0,8 | Odstranění tuhých částí košťálu a zvadlých listů |
| Kedlubna bez listů | 0,8 | Očištění, odstranění slupky |
| Kedlubny s listy | 0,7 | Očištění, odstranění slupky, listů |
| Kiwi zelené | 0,9 | Odstranění slupky |
| Křen | 0,6 | Očištění, loupání |
| Květák při využití bez košťálu | 0,6 | Odstranění listů, košťálu |
| Květák při využití s košťálem | 0,8 | Odstranění listů |
| Lilek při využití se slupkou | 0,8 | Odstranění stopky |
| Lilek při využití bez slupky | 0,7 | Odstranění stopky, oloupání |
| Limeta - dužina | 0,8 | Oloupání |
| Mandarinky | 0,9 | Oloupání |
| Mango | 0,7 | Odstranění pecky, slupky |
| Mangold | 0,9 | Odstranění zvadlých listů, čištění |
| Mangostan | 0,3 | Odstranění slupky |
| Mučenka | 0,5 | Odstranění slupky |
| Meloun vodní | 0,6 | Odstranění slupky |
| Meloun Galia | 0,8 | Odstranění slupky |
| Meruňky | 0,9 | Odstranění pecky |
| Mirabelky | 0,9 | Odstranění pecky |
| Mrkev bez natě | 0,9 | Očistění kartáčkem, oškrábání |
| Mrkev s natí | 0,7 | Odstranění natě, očištění |
| Nashi | 0,9 | Odstranění jádřince |
| Nektarinky | 0,9 | Odstranění pecky |
| Okurka salátová při využití se slupkou | 0,9 | Oříznutí konců |
| Okurka salátová při využití bez slupky | 0,8 | Oloupání |
| Ostatní tropické ovoce | 0,7 | Očištění, oloupání |
| Papája | 0,7 | Odstranění jader, oloupání |
| Paprika | 0,8 | Odstranění stopky a jádřince |
| Pastinák | 0,8 | Oloupání |
| Patizon | 0,7 | Odstranění slupky a jader |
| Petržel | 0,8 | Oškrábání |
| Petržel s natí | 0,7 | Odstranění natě, očištění |
| Pomelo | 0,4 | Oloupání |
| Pomeranč | 0,8 | Oloupání |
| Pórek při odstranění konce | 0,9 | Odříznutí konce |
| Pórek při odstranění listů a konce | 0,6 | Odříznutí konce a odstranění zvadlých listů |
| Rebarbora | 0,7 | Oloupání |
| Romanesco | 0,8 | Odstranění zvadlých listů, očištění |
| Ryngle | 0,9 | Odstranění pecek |
| Ředkev bílá | 0,8 | Očištění |
| Ředkvičky bez nati | 0,8 | Očištění |
| Ředkvičky s natí | 0,7 | Odstranění natě, očištění |
| Řepa červená | 0,8 | Oloupání |
| Řepa žlutá | 0,9 | Očištění |
| Salát | 0,9 | Odstranění středu a zvadlých listů |
| Špenát listový | 0,8 | Odstranění zvadlých listů, očištění |
| Švestky | 0,8 | Odstranění pecek |
| Topinambury | 0,8 | Oloupání |
| Třešně | 0,9 | Odstranění pecek, stopek |
| Višně | 0,9 | Odstranění pecek, stopek |
| Zelí čínské | 0,8 | Odstranění zvadlých listů |
| Zelí hlávkové bílé, červené | 0,8 | Odstranění zvadlých listů |
| Maso, ryby | ||
| Drůbeží čtvrtky při využití s kůží | 0,7 | Vykostění |
| Drůbeží čtvrtky při využití bez kůže | 0,6 | Vykostění, odstranění kůže |
| Drůbeží hřbety při využití obraného masa | 0,7 | Vykostění |
| Drůbeží krky při využití obraného masa | 0,5 | Vykostění |
| Drůbeží křídla | 0,6 | Vykostění |
| Drůbeží prsa s kostí | 0,9 | Vykostění |
| Drůbeží stehno při využití s kůží | 0,8 | Vykostění |
| Drůbeží stehno při využití bez kůže | 0,7 | Vykostění, odstranění kůže |
| Drůbeží stehno horní při využití s kůží | 0,9 | Vykostění |
| Drůbeží stehno horní při využití bez kůže | 0,8 | Vykostění, odstranění kůže |
| Hovězí bok s kostí | 0,8 | Vykostění |
| Hovězí hrudí | 0,8 | Vykostění |
| Jehněčí hrudí | 0,6 | Vykostění |
| Jehněčí hřbet | 0,7 | Vykostění |
| Jehněčí krk | 0,6 | Vykostění |
| Jehněčí kýta | 0,8 | Vykostění |
| Králičí plec s hrudí | 0,7 | Vykostění |
| Králičí stehna | 0,8 | Vykostění |
| Kuře celé s kůží bez drobů | 0,7 | Vykostění |
| Maso ostatních savců – průměr jedlý podíl | 0,9 | Vykostění |
| Měkkýši, korýši průměr | 0,6 | Odstranění schránek, skořápek |
| Ryby čerstvé | 0,6 | Odstranění hlavy, ploutví, ocasu, kostí, vnitřností |
| Slepice celá bez drobů | 0,7 | Vykostění |
| Telecí hrudí | 0,7 | Vykostění |
| Telecí krk | 0,8 | Vykostění |
| Vepřová žebírka | 0,3 | Vykostění |
| Vepřové koleno | 0,7 | Vykostění |
| Vepřové kotlety | 0,8 | Vykostění |
| Vnitřnosti | 0,9 | Očištění |
1. Der durchschnittliche monatliche Verbrauch ausgewählter Lebensmitteltypen pro Gast und Tag ist in Tabelle 1 in Gramm Nettogewicht angegeben, d.h. das Gewicht der zum Verzehr bestimmten Lebensmittel nach Reinigung, Schälen, Schälen, Schrott, Knochenfreiheit und anderen unediblen Teilen, für konserviertes Gemüse, Obst, leguminöses Gemüse und Fisch ohne Wasser oder Öl. Für die Berechnung des Nettogewichts bestimmter Lebensmittel sind die in Tabelle 4 angegebenen Bruttogewichtszahlen zu verwenden. In anderen Fällen wird das Nettogewicht durch Wiegen bestimmt.
2. Zur Zählung in Tabelle 1 wird das Nettogewicht des Lebensmittels mit dem in Tabelle 2 angegebenen Koeffizienten multipliziert.
3. Der durchschnittliche monatliche Verbrauch ausgewählter Lebensmitteltypen pro Gast und Tag wird aus den in Tabelle 2 aufgeführten Lebensmitteln berechnet. Wenn Lebensmittel nicht in der Tabelle 2 aufgeführt sind und ihre Verwendung nicht verboten ist, können sie zur Zubereitung von Lebensmitteln verwendet werden, die nicht in der Tabelle 1 enthalten sind.
4. Der durchschnittliche monatliche Verbrauch ausgewählter Lebensmitteltypen pro Gast und Tag hat eine tolerierbare Toleranz gemäß Tabelle 3. Wenn der Lebensmittel-Service-Betreiber eine Auswahl aus dem Haupt-Lunch-Kurs für die meisten der Essenstage bietet, ist eine niedrigere Leistungsgrenze von 50% erlaubt. Wenn bei den meisten Mahlzeiten 3 oder mehr Hauptgerichtsoptionen die obere Grenze der Fleischgruppe bei 150% erlaubt ist.
5. Wenn ein gesetzlicher Vertreter eines Boarders oder eines Erwachsenen-Boarders zustimmt, kann ein Gast in einer Klasse mit Sportfokus, Sporttraining und ein Gast in einem Konservatorium, der den Tanz vorbereitet, um bis zu 30% erhöht werden, unter Berücksichtigung der Natur der körperlichen Aktivität. Weitere Erhöhungen sind nur bei der Beratung eines Arztes möglich.
6. Der durchschnittliche monatliche Verzehr von Lebensmitteln durch den Lebensmitteldienstleister, der in diesem Monat mehr als 180 Diner registriert hat, umfasst mindestens:
a) 2 Gew.-% Lebensmittel, die in dem gemäß der Verordnung (EU) 2018 / 848 des Europäischen Parlaments und des Rates hergestellten ökologischen Landbausystem hergestellt werden, über die ökologische/biologische Produktion und Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rates in der geänderten Fassung, berechnet auf das gekaufte Gewicht, und
b) 10 % der saisonalen Früchte, Gemüse oder Kartoffeln, gewichtsmäßig wie gekauft. Gefrorenes und sterilisiertes Obst und gefrorenes und sterilisiertes Gemüse dürfen nicht in saisonale Erzeugnisse aufgenommen werden.
7. Konserven, sterilisiertes Gemüse, Milchgemüse und Ölsaaten12) können maximal 15 % des Gewichts der in der Gruppe der Gemüse und Obst angegebenen Lebensmittel ausmachen. Dies gilt nicht für Erzeugnisse ohne Zusatz von Zucker und Salz.
8. Fleischerzeugnisse und Fleischhalberzeugnisse13) können höchstens 20 % des Gewichts der in der Fleischgruppe angegebenen Lebensmittel ausmachen.
9. Zusammensetzung der täglichen Mahlzeiten und Menüs:
(a) Jede tägliche Mahlzeit muss Gemüse oder Obst im Rohzustand enthalten oder gekocht, eine Quelle von Kohlenhydrat in Form von Getreide, Pseudo-Getreide, Kartoffeln, Fledermäusen oder Topinambis, eine Quelle von Protein in Form von Fleisch, Fisch, Krebs, Weichtieren, Milcherzeugnissen, Hülsengemüse oder Eiern und eine Quelle von Fett, die entweder in der Nahrung vorhanden ist oder durch die Zubereitung der Lebensmittel zugefügt wird. Das gilt nicht für das zweite Abendessen.
b) Das Verhältnis von pflanzlichen und tierischen Fetten im Verbrauch in der Gruppe Fett frei beträgt mindestens 2: 1 zugunsten von pflanzlichen Fetten. Kostenlose Einkohlenpalme, Palmkern und Kokosfett werden nicht in Schulmahlzeiten verwendet.
c) Im Rahmen eines nicht-selektiven Mittagsmenüs umfasst der Hauptkurs zu 1 Woche:
| 1 den | maso bílé (drůbež, pernatá zvěř, zajícovití), |
| 1 den | maso bílé nebo červené (hovězí, vepřové, skopové, jehněčí, zvěřina, droby), |
| 1 den | rybí pokrm nebo maso bílé (rybím pokrmem se rozumí hlavní chod, polévka nebo předkrm); rybí pokrm je podáván minimálně 2x měsíčně, |
| 2 dny | bezmasý pokrm. |
d) Bei der Möglichkeit, aus mehreren Hauptkursen gemäß Anhang 1 dieses Erlasses auszuwählen, ist es immer möglich, ein fleischfreies Gericht auszuwählen.
e) Mindestens 1 Fischfutter wird in 2 Wochen angeboten. Für jede Auswahl kann das rote Fleisch bis zu 1 Mal pro Woche angeboten werden.
f) Stellt der Lebensmittelunternehmer 7 Tage die Woche zusammen, so gelten die unter den Buchstaben a bis e genannten Regeln, wobei die restlichen zwei Tage Lebensmittel angeboten werden.
g) Lebensmittel und Anlagen werden nicht am betreffenden Tag im Rahmen der gesamten Ernährung wiederholt.
10. Trinkmodus:
(a) Es ist verboten, alkoholfreie Getränke ohne Milch mit freiem Zucker im Rahmen von Schulmahlzeiten anzubieten. Freier Zucker bedeutet Zucker, die
1. bei der Herstellung oder Herstellung eines Getränks oder Lebensmittels, insbesondere Glukose, Fructose, Glukose Fructosesirup und Saccharose zugesetzt werden; oder
2. in Honig, Sirup, Gemüse und Fruchtsäften, Nektaren, getrockneten Gemüse- und Fruchtsäften oder konzentrierten Gemüse- und Fruchtsäften enthalten.
b) Wenn aromatisierte Milch, aromatisierte Milchgetränke, aromatisierte Milchgetränke mit Zusatzmilch oder deren aromatisierte Pflanzenalternativen freien Zucker enthalten, können sie zu Mittag nicht mehr als 1 Mal im Monat, nicht mehr als 2 mal im Monat im Rahmen von Snacks und Snacks und nicht mehr als 4 mal im Monat im Rahmen einer ganztägigen Mahlzeit serviert werden. Solche Getränke werden immer serviert, um einen Drink ohne Milch oder kostenlose Zucker zu wählen.
c) Nur Wasser, Milch, alkoholfreie Milchgetränke, kostenlose Milchgetränke, kostenlose Milchgetränke, ihre pflanzlichen Alternativen ohne freien Zucker oder alkoholfreie Getränke ohne freien Zucker werden serviert.
11. Süße Mahlzeiten, süße Entreen, süße Mahlzeiten und süße Desserts:
(a) Nur 1 süße Mahlzeit pro Tag kann im Rahmen einer ganztägigen Diät oder ganztägigen Operation angeboten werden.
b) Süße Varianten von Snacks und Snacks werden bis zu zweimal pro Woche angeboten. Ein Gericht mit kostenlosen Zuckern gilt als süße Auswahl an Snacks und Snacks. Freier Zucker bedeutet Zucker, die
1. bei der Herstellung oder Herstellung eines Getränks oder Lebensmittels, insbesondere Glukose, Fructose, Glukose Fructosesirup und Saccharose zugesetzt werden; oder
2. in Honig, Sirup, Gemüse und Fruchtsäften, Nektaren, getrockneten Gemüse- und Fruchtsäften oder konzentrierten Gemüse- und Fruchtsäften enthalten.
Zu diesem Zweck gelten Getränke nicht als Mahlzeiten (14).
c) Die Wahl einer süßen Mahlzeit innerhalb des Hauptgerichts ist maximal 1 Mal pro 2 Wochen unabhängig von ihrer Einstufung in die jeweilige Auswahl.
d) In Schulmahlzeiten kann das feine Brot nicht mehr als zweimal im Monat zum Mittagessen serviert werden, nicht mehr als 4 mal im Monat für Snacks und nicht mehr als 8 mal im Monat für Mahlzeiten.
e) Innerhalb des Monats können maximal 1 zum Mittagessen und 1 zum Abendessen mit kostenlosem Zucker serviert werden.
12. Zur Zubereitung von Mahlzeiten für Schulmahlzeiten dürfen folgende Erzeugnisse nicht verwendet werden:
(a) Dehydratisierte Produkte15): Suppe, Suppe, Bujón, Brühe, Sauce, Saft und Nahrungsbasis.
b) Aromatisierung 15) mit mehr als 10 g Salz pro 100 g oder pro 100 ml Produkt.
c) Tafelsüßmittel (16) und Lebensmittel, einschließlich Pilze und Getränke, die Süßungsmittel als Lebensmittelzusatzstoff enthalten.
(d) Gewürze mit Zusatz von Sollubil15).
12) Verordnung Nr. 397 / 2021 Slg., über die Anforderungen an konserviertes Obst und konserviertes Gemüse, Nüsse, Pilze, Kartoffeln und ihre Erzeugnisse und Bananen, Anhang 6.
13) Verordnung Nr. 69 / 2016 Slg., über die Anforderungen an Fleisch, Fleischerzeugnisse, Fischerei und Aquakulturerzeugnisse und deren Erzeugnisse, Eier und Erzeugnisse.
14) § 23 Abs. 2 des Gesetzes Nr. 258/2000 Slg. zum Schutz der öffentlichen Gesundheit und zur Änderung bestimmter verwandter Gesetze, geändert.
15) § 2 (m) und (n), § 5 und Anhang 7 des Erlasses Nr. 398 / 2016 Slg., über die Anforderungen an Gewürze, Speisesalz, entwässerte Produkte, Aromen, kalte Saucen, Dressing und Senf.
16) Verordnung (EU) Nr. 1129/2011 der Kommission vom 11. November 2011 zur Änderung von Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates durch Erstellung einer Liste von Lebensmittelzusatzstoffen.
6. In Anhang 1 Nummer 6 Buchstabe a wird "2% " ersetzt durch" 5%".
7. Nach Anhang 1 wird folgender Anhang 1a eingefügt:
"Anhang Nr. 1a
Flexible Ernährungsstandards für Schulmahlzeiten
Tabelle 1: Durchschnittlicher monatlicher Verbrauch ausgewählter Lebensmitteltypen pro Gast und Tag in Gramm.
| Druh a množství vybraných druhů potravin v gramech na strávníka a den, uvedeno v hodnotách čistá hmotnost | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Strávníci 2-3 roky | |||||||||||
| Maso | Ryby, korýši, měkkýši | Luštěniny | Mléčné výrobky, mléko/ rostlinné alternativy | Tuky volné | Cukry volné | Zelenina, ovoce | Brambory a ostatní hlízy | Celozrnné obiloviny, pseudoobiloviny | |||
| snídaně | 2 | 0 | 0 | 66 | 3 | 3 | 48 | 0 | 6 | ||
| přesnídávka | 1 | 6 | 3 | 40 | 3 | 2 | 40 | 0 | 4 | ||
| oběd | 9 | 20 | 20 | 30 | 7 | 6 | 94 | 22 | 10 | ||
| svačina | 1 | 4 | 3 | 20 | 2 | 1 | 27 | 0 | 3 | ||
| večeře | 4 | 10 | 14 | 44 | 4 | 4 | 58 | 18 | 6 | ||
| přesnídávka, oběd a svačina | 11 | 30 | 26 | 90 | 12 | 9 | 161 | 22 | 17 | ||
| celodenní stravování | 17 | 40 | 40 | 200 | 19 | 16 | 267 | 40 | 29 | ||
| Strávníci 4-6 let | |||||||||||
| Maso | Ryby, korýši, měkkýši | Luštěniny | Mléčné výrobky, mléko/ rostlinné alternativy | Tuky volné | Cukry volné | Zelenina, ovoce | Brambory a ostatní hlízy | Celozrnné obiloviny, pseudoobiloviny | |||
| snídaně | 3 | 0 | 0 | 100 | 5 | 5 | 72 | 0 | 8 | ||
| přesnídávka | 1 | 9 | 5 | 60 | 4 | 4 | 60 | 0 | 6 | ||
| oběd | 13 | 30 | 30 | 45 | 10 | 8 | 140 | 33 | 15 | ||
| svačina | 1 | 6 | 5 | 30 | 4 | 2 | 41 | 0 | 4 | ||
| večeře | 8 | 15 | 20 | 65 | 6 | 5 | 87 | 27 | 10 | ||
| přesnídávka, oběd a svačina | 15 | 45 | 40 | 135 | 18 | 14 | 241 | 33 | 25 | ||
| celodenní stravování | 26 | 60 | 60 | 300 | 29 | 24 | 400 | 60 | 43 | ||
| Strávníci 7-10 let | |||||||||||
| Maso | Ryby, korýši, měkkýši | Luštěniny | Mléčné výrobky, mléko/ rostlinné alternativy | Tuky volné | Cukry volné | Zelenina, ovoce | Brambory a ostatní hlízy | Celozrnné obiloviny, pseudoobiloviny | |||
| snídaně | 3 | 0 | 0 | 116 | 6 | 5 | 84 | 0 | 9 | ||
| přesnídávka | 2 | 11 | 6 | 70 | 5 | 4 | 69 | 0 | 8 | ||
| oběd | 15 | 35 | 35 | 53 | 12 | 10 | 162 | 39 | 18 | ||
| svačina | 2 | 7 | 6 | 35 | 4 | 3 | 48 | 0 | 5 | ||
| večeře | 8 | 17 | 23 | 76 | 7 | 6 | 104 | 31 | 10 | ||
| přesnídávka, oběd a svačina | 19 | 53 | 47 | 158 | 21 | 17 | 279 | 39 | 31 | ||
| celodenní stravování | 30 | 70 | 70 | 350 | 34 | 28 | 467 | 70 | 50 | ||
| Strávníci 11-14 let | |||||||||||
| Maso | Ryby, korýši, měkkýši | Luštěniny | Mléčné výrobky, mléko/ rostlinné alternativy | Tuky volné | Cukry volné | Zelenina, ovoce | Brambory a ostatní hlízy | Celozrnné obiloviny, pseudoobiloviny | |||
| snídaně | 3 | 0 | 0 | 133 | 7 | 6 | 96 | 0 | 10 | ||
| přesnídávka | 2 | 12 | 6 | 80 | 6 | 5 | 80 | 0 | 9 | ||
| oběd | 18 | 40 | 40 | 60 | 13 | 11 | 187 | 45 | 20 | ||
| svačina | 2 | 8 | 6 | 40 | 4 | 3 | 54 | 0 | 7 | ||
| večeře | 9 | 20 | 28 | 87 | 8 | 7 | 117 | 35 | 12 | ||
| celodenní stravování | 34 | 80 | 80 | 400 | 38 | 32 | 534 | 80 | 58 | ||
| Strávníci 15 a více let | |||||||||||
| Maso | Ryby, korýši, měkkýši | Luštěniny | Mléčné výrobky, mléko/ rostlinné alternativy | Tuky volné | Cukry volné | Zelenina, ovoce | Brambory a ostatní hlízy | Celozrnné obiloviny, pseudoobiloviny | |||
| snídaně | 4 | 0 | 0 | 165 | 9 | 7 | 120 | 0 | 13 | ||
| přesnídávka | 2 | 15 | 8 | 100 | 6 | 6 | 100 | 0 | 11 | ||
| oběd | 23 | 50 | 50 | 75 | 17 | 14 | 233 | 55 | 25 | ||
| svačina | 2 | 10 | 8 | 50 | 5 | 4 | 67 | 0 | 8 | ||
| večeře | 12 | 25 | 34 | 110 | 11 | 9 | 147 | 45 | 15 | ||
| celodenní stravování | 43 | 100 | 100 | 500 | 48 | 40 | 667 | 100 | 72 | ||
1. Schulgerichte mit flexiblen Ernährungsnormen unterliegen den Vorschriften des Anhangs 1 dieser Verordnung, mit Ausnahme der Tabelle 1, Nummer 9 Buchstabe c bis e des Anhangs 1 dieser Verordnung und der Bestimmungen dieses Anhangs.
2. Für die monatliche Verbrauchstoleranz ausgewählter Lebensmittelarten in Anhang 1 Tabelle 3 der vorliegenden Verordnung ist eine niedrigere Füllgrenze von 0% für die Herstellung einer gemäß diesem Anhang in den Fleisch- und Fischgruppen, Krebstieren, Weichtieren, zulässig. Die Mindestsumme an Fleisch, Fisch, Krebstieren, Weichtieren und Hülsenfrüchten entspricht jedoch der in Tabelle 2 dieses Anhangs angegebenen Menge.
Tabelle 2: Menge der Mindestfüllung in Lebensmitteln, Fischen, Krebstieren, Weichtieren und Hülsenfrüchten in Gramm pro Gast und Tag im Nettogewicht
| 2-3 roky | 4-6 let | 7-10 let | 11-14 let | 15 a více let | |
|---|---|---|---|---|---|
| snídaně | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| přesnídávka | 5 | 7 | 8 | 9 | 12 |
| oběd | 29 | 44 | 51 | 58 | 73 |
| svačina | 5 | 7 | 8 | 9 | 12 |
| večeře | 20 | 30 | 35 | 40 | 50 |
| přesnídávka, oběd a svačina | 39 | 58 | 67 | 76 | 97 |
| celodenní | 59 | 88 | 102 | 116 | 147 |
3. Zusätzlich kann in der Gruppe Milcherzeugnisse Milch mit einem Calciumgehalt von mindestens 100 mg pro 100 g Produkt mit einem Koeffizienten von 1,5 enthalten sein.
4. Der Hauptgang des Mittagsmenüs innerhalb einer Woche kann ein Maximum von:
(a) Gericht mit rotem Fleisch einmal pro Woche, und
b) 1x in zwei Wochen süßes Essen.
5. Bei der Möglichkeit, aus mehreren Hauptkursen gemäß Anhang 1a dieses Erlasses auszuwählen, ist es immer möglich, ein fleischfreies Gericht zu wählen.
8. In Anhang Nr. 2 wird folgende Nummer 1 eingefügt:
| „1. Strávníci 2-3 roky | |
| snídaně | 8,00 až 18,00 |
| přesnídávka | 7,00 až 13,00 |
| oběd | 15,00 až 32,00 |
| svačina | 7,00 až 13,00 |
| večeře | 13,00 až 24,00 |
| Celkem (celodenní) | 50,00 až 100,00 |
| na nápoje | 4,00 až 8,00.“. |
Die Nummern 1 bis 4 sind um 2 bis 5 zu beziffern.
9. In Anhang 2 werden die Worte "Boarders unter 6 Jahren " durch die Worte" Boarders unter 4-6 Jahren ersetzt".
10. In Anhang 2 werden "1 bis 4 " durch" 1 bis 5" ersetzt.
Übergangsbestimmungen
Schulverpflegungseinrichtungen oder andere Personen, die Verpflegungsleistungen erbringen, können bis zum 31. August 2026 nach dem Erlass Nr. 107/2005 Slg., wie wirksam vor dem Inkrafttreten dieses Erlasses, mit Ausnahme von Abschnitt 4 (10) und Anhang 2 des Erlasses Nr. 107/2005 Slg., ab dem Zeitpunkt des Inkrafttretens des Erlasses, geregelt werden.
Effizienz
Diese Verordnung tritt am 1. September 2025, mit Ausnahme von Artikel I Absatz 6, in Kraft, die am 1. September 2028 wirksam wird.
Minister für Bildung, Jugend und Sport:
Doktor Bek, Ph.D., v. r.
Melden Sie sich an für Notizen, Favoriten und Benachrichtigungen
Informationen zur Vorschrift
| Zitierung | Dekret Nr. 310 / 2025 Coll., zur Änderung des Dekrets Nr. 107 / 2005 Coll., auf Schulmahlzeiten, geändert |
|---|---|
| Art der Vorschrift | Ordnung |
| Autor | - |
| Sammlung | Gesetzessammlung |
| Verkündungsdatum | 27.08.2025 |
|---|---|
| In Kraft seit | 01.09.2025 |
| In Kraft bis | - |
| Status | Gültig |
Öffentliche Verträge 5
Smlouvu o zajištění stravování
Střední zdravotnická škola a Vyšší odborná škola z...
Střední odborné učiliště STRAVON spol. s r.o.
1 410 572 CZK
19.12.2025
Benachrichtigungen
smlouva o úhradě mzdových nákladů na zajištění škol.stravování
Základní škola, Mateřská škola a Praktická škola V...
Základní škola Valašské Meziříčí, Křižná 167, okre...
540 000 CZK
15.12.2025
dodatek ke smlouvě - zajištění pedagogického dozoru žáků ve školní jídelně - výdejně
Základní škola a Střední škola, Praha 10, Vachkova...
Školní jídelna,Praha 22, Nové Náměstí 1100
10.11.2025
Benachrichtigungen
Dodatek č. 1 ke smlouvě o dodávce jídel do Dětské skupiny Ašáček
Město Aš
Základní škola a mateřská škola Aš, Okružní 57, ok...
30.09.2025
Benachrichtigungen
Zajištění školního stravování
Vyšší odborná škola a Střední průmyslová škola, Ji...
Masarykova obchodní akademie, Jičín, 17. listopadu...
201 150 CZK
01.09.2025
Quelle:
Hlídač státu
(CC BY 3.0 CZ)
Der Wortlaut der Vorschrift hat informativen Charakter.
Kommentare 0