Указ No 57/2003 Сб.
Постановление о внесении изменений в Декрет No 335 / 1997 Coll., имплементирующий § 18 (a), (d), (h), (i), (j) и (k) Закона No 110 / 1997 Coll., о пищевых продуктах и табачных изделиях и вносящий изменения и дополнения в некоторые смежные законы, о безалкогольных напитках и концентратах для приготовления безалкогольных напитков, фруктовых вин, других вин и медовухи, пива, алкоголя, спиртных напитков, крепких спиртных напитков, ферментированного уксуса и дрожжей, с поправками, внесенными Декретом No 45 / 2000 Coll.
Действующий
Действует с 01.01.2004
57
Декларация
18 февраля 2003 года
внесение изменений в Декрет No 335 / 1997 Coll., имплементирующий § 18 (a), (d), (h), (i), (j) и (k) Закона No 110 / 1997 Coll., о пищевых продуктах и табачных изделиях и внесение изменений и дополнений в некоторые смежные законы, для безалкогольных напитков и концентратов для приготовления безалкогольных напитков, фруктовых вин, других вин и медовухи, пива, алкоголя, спиртных напитков, крепких спиртных напитков, ферментированного уксуса и дрожжей, с поправками, внесенными Декретом No 45 / 2000 Coll.
В соответствии со статьей 18 (a), (d), (h), (i), (j) и (k) Закона No 110 / 1997 Coll., о пищевых продуктах и табачных изделиях, а также о внесении изменений и дополнений в некоторые смежные законы, с поправками, внесенными Законом No 119 / 2000 Coll., Законом No 306 / 2000 Coll. и Законом No 146 / 2002 Coll., («Закон») для безалкогольных напитков и концентратов для приготовления безалкогольных напитков, фруктовых вин, других вин и медовухи, пива, расходного алкоголя, спиртных напитков, других алкогольных напитков, ферментированного уксуса и дрожжей:
Постановление No 335 / 1997 Coll., имплементирующее § 18 (a), (d), (h), (i), (j) и (k) Закона No 110 / 1997 Coll., о пищевых продуктах и табачных изделиях и вносящее изменения и дополнения в некоторые смежные законы, для безалкогольных напитков и концентратов для приготовления безалкогольных напитков, фруктовых вин, других вин и медовухи, пива, алкоголя, спиртных напитков, спиртных напитков, других алкогольных напитков, ферментированного уксуса и дрожжей, с поправками, внесенными Указом No 45 / 2000 Coll., изменяется следующим образом:
1. Пункт 8 (4) исключен.
Пункты 5 и 6 пронумеровываются пунктами 4 и 5.
2. Раздел 3, включая заголовок и сноску 2d, гласит:
Жить и пить на вершине жизни
Для целей настоящего Указа:
(a) вспенивающий напиток, изготовленный путем ферментации молодняка, приготовленного из солода, воды, неподготовленного хмеля, приготовленного хмеля или продуктов из хмеля, который, в дополнение к процессу ферментации произведенного алкоголя (этилового спирта) и диоксида углерода, также содержит определенное количество неферментированного экстракта; солод может быть заменен экстрактом до одной трети общего экстракта первоначальной молодежи, в частности сахара, крахмала зерновых, ячменя, пшеницы или риса; для ароматизированного пива крепость алкоголя может быть увеличена добавлением спиртных напитков или других алкогольных напитков;
(b) солодовые зерна ячменя или пшеницы, которые подверглись ферментативному преобразованию эндосперма и созданию типичных ароматизаторов и красителей;
(c) пиво с более низким содержанием ферментированного пива, произведенное с использованием дрожжей Saccharomyces cerevisiae subsp. uvarum (carlsbergensis),
(d) пиво с надферментированным пивом, произведенное с использованием дрожжей Saccharomyces cerevisiae subsp. cerevisiae и, при необходимости, спонтанной микрофлоры бактерий молока или уксуса;
е светлое пиво, изготовленное преимущественно из светлого солода;
(f) темное и полутемное пиво, изготовленное из темного солода, карамельного солода или цветного солода, смешанного со светлым солодом;
(g) пиво, изготовленное на повороте путем смешивания светлого и темного пива одной группы с разрезом пива;
(h) светлое пиво, изготовленное в основном из солода ячменя с экстрактом исходной молодости до 7% по весу и пригодным для использования энергетическим содержанием не более 130 кДж/100 мл;
(i) приловное пиво, пиво, изготовленное преимущественно из солода ячменя с экстрактом исходной молодости от 8 до 10% по весу;
(j) лагерное пиво, изготовленное преимущественно из солода ячменя с экстрактом исходной молодости от 11 до 12% по весу;
(k) пиво, изготовленное в основном из ячменного солода с экстрактом исходной молодости 13% или более по весу;
(l) носильщик темного пива, изготовленного преимущественно из солода ячменя с экстрактом исходной молодости 18% или более по весу;
(м) пиво с крепостью спирта по объему не более 1,2% (1,0% по весу),
(n) безалкогольное пиво с алкогольной крепостью по объему не более 0,5% (0,4% по весу),
(o) пиво с пониженным содержанием сахара глубокоферментированного пива с загружаемым содержанием углеводов до 0,75 г/100 мл и белков до 0,4 г/100 мл,
пшеничное пиво, произведенное с содержанием экстракта более одной трети от общего объема доставляемого экстракта;
q) дрожжевое пиво, произведенное путем дополнительного добавления доли ферментированной молодости в готовое пиво в процессе прокатки;
(r) пиво, ароматизированное пивом, приготовленным с добавлением ароматизаторов и пищевых добавок в соответствии с конкретным законодательством (2b) и спиртные напитки или другие алкогольные напитки, упомянутые в разделе 16. Сила алкоголя по объему спиртных напитков и других алкогольных напитков не может превышать силу оригинального пива.
s экстракт сладкого солода, полученный с использованием технологии пивоварения;
(t) пивной напиток на основе ферментированного солода или смешанный пивной напиток,
(u) напиток с ферментированным солодом, изготовленный из сладкого хлеба по технологии пивоварения, возможно ароматизированный;
(v) смешанный пивной напиток (Beercooler) напиток, приготовленный путем смешивания пива с безалкогольным напитком или с концентратом напитка для приготовления безалкогольных напитков и натриевой воды.
Распад видов и групп
(1) Виды
а пиво;
b) напиток на основе пива.
(2) Пиво делится на следующие группы:
легкое пиво;
(b) кивка пива;
с) лагер,
специальное пиво;
д портье,
(f) пиво с пониженным содержанием алкоголя;
пиво с пониженным содержанием сахара,
пшеничное пиво;
(i) дрожжевое пиво;
Мягкое пиво,
(k) ароматизированное пиво.
(3) Напитки на основе пива подразделяются на следующие группы:
а) сброженный солодовый напиток;
b) смешанный пивной напиток.
маркировка
(1) В дополнение к информации, предусмотренной законом и специальным законодательством (1), к пиву добавляются:
а наименование вида и группы, указанных в статье 12;
б алкогольная сила по объему,
c способ брожения, если это пиво, произведенное путем верхнего брожения или путем брожения в бутылке;
d) запись "не фильтруется", если фильтрация не проводилась;
е) указание на то, является ли пиво светлым, темным, полупарковочным или разрезанным;
f) указание на использование природной минеральной воды, 1а), если она используется для производства.
(2) Для обозначения группы пива может использоваться только значение экстракта оригинальной молодости, выраженное в процентах по весу, или соответствующая формулировка в Приложении 5.
(3) Легкое пиво и пиво с пониженным содержанием сахара должны быть маркированы в соответствии с конкретным законодательством. 2d)
(4) В целях маркировки пиво, изготовленное из солода ячменя, неподготовленных хмеля, приготовленных хмеля или хмеля продуктов, за исключением изомеризованных хмеля продуктов и воды, должно рассматриваться как один ингредиент пищи.
(5) В дополнение к информации, предусмотренной законом и специальным законодательством1, к напиткам на основе пива добавляются:
а) название группы;
б алкогольная сила по объему.
(6) Для смешанных пивных напитков указывается группа пива, указанная в Статье 12 (2).
(7) Допустимые отрицательные отклонения объема от заявленного объема приведены в Приложении 5, Таблица 2.
Требования к качеству
(1) Физические, химические и сенсорные требования к качеству пива изложены в Разделах 11 (h) и 11 (o) и Приложениях 5 и 6.
(2) Темное и полуискрометное пиво не может быть произведено путем окрашивания светлого пива.
(3) Напиток с ферментированным солодом должен соответствовать физическим и химическим требованиям к пиву, изложенным в Приложении 5. Не должно быть никаких указаний на фактическую ферментацию.
(4) Смешанный пивной напиток должен соответствовать физическим и химическим требованиям для ароматизированного пива, безалкогольного пива или пива с пониженным содержанием алкоголя, как указано в Приложении 5. Не должно быть никаких указаний на фактическую ферментацию.
Вступление в оборот
Пиво и напитки на основе пива должны быть защищены от прямых солнечных лучей и мороза.
2d) Декрет No 293/1997 Сб. о методе расчета и представления пищевой (питательной) ценности пищевых продуктов и маркировки показаний о возможных неблагоприятных последствиях для здоровья.
3. в подпункте b статьи 16, включая сноску 2е, добавляем следующее:
"b) ароматизирующий процесс, посредством которого один или более ароматизаторов используются при изготовлении спиртных напитков или других алкогольных напитков; (2b) для спиртных напитков, как указано в статье 16 (o), (p), (q), (r), (t), (u), (v), (w), (x), (y), (z), (bb), (j), (k), (ll), (mm) и (pp), могут использоваться только натуральные ароматизирующие вещества (2b) и ароматизирующие препараты, 2e)
(e) Постановление No 52/2002 Сб., устанавливающее требования к количеству и видам пищевых ароматизаторов, условиям их использования, требованиям к их здоровью и условиям использования хинина и кофеина.
4. В разделе 16 сноска 2e добавлена в конце пункта (d).
5. в пункте 16 i):
i) алкогольные напитки, содержащие по меньшей мере 15% этанола по объему, за исключением винных, пивных и пивных напитков; для яичного ликера допускается минимальное содержание этанола 14% по объему;
6. в статье 16 m) "qq" "заменяется" pp);
7. В статье 16 в конце текста в пункте (y) запятая заменяется запятой и слова "дистиллят слив или сливовиц также рассматривается в качестве дистиллята, полученного путем добавления, до второй дистилляции, не более 30% по объему лиху3а) к дистилляту сливы, при условии сохранения характерного вкуса, аромата и цвета, характерного для дистиллята сливы".
8. в пункте 16 kk) в предложении за полуколоном слова "этанол дистиллят" заменить словами "алкоголь дистиллята или макарата".
9. в пункте 16 (nn):
"(nn) спиртовой напиток, произведенный из спирта, воды и ромовых наказаний, основой которого является ацетат и этиловый формиат, окрашенный в спиртовой шарик, возможно добавление ванилина, ванили и сахара".
10. в § 16, пункт (qq) гласит:
(qq) другие алкогольные напитки с пониженной алкогольной прочностью по объему напитка, содержащего более 0,5% по объему этанола и не более 1,2% по объему этанола;
11. в пункте 18 (1) с) после слова "в 1 литре" вставить слово "готово".
12. В пункте (d) статьи 18 (1) запятая заменяется запятой и добавляются слова "содержание сахара или меда должно составлять не менее 150 г/л готового продукта".
13. пункт (o) пункта 18 (3) исключен;
В пункте 18 в конце пункта 7 предложение "Это не относится к ликерам в соответствии с пунктом 12. Добавлено.
15. в пункте 18 пункт 9 исключить;
Пункты 10 - 12 становятся пунктами 9 - 11.
16. в пункте 18 (10):
"(10) Абсолютная величина как положительных, так и отрицательных отклонений содержания этанола по объему от содержания этанола, указанного на упаковке, допускается не более чем на 0,3% по объему; в случае алкогольных напитков, содержащих мацерированные фрукты или части растений, величина составляет 1,5% об.
17. в пункте 18 (11):
"(11) Для спиртных напитков в состав не обязательно включать воду".
18. В пункте 18 добавлены пункты 12-14:
"(12) Для ликеров на основе дистиллята название дистиллята может использоваться в названии соединения при условии, что этанол продукта происходит от менее чем 100% и более чем 50% указанного дистиллята.
(13) Духовные напитки не должны обозначаться словами или фразами, такими как «тип», «нравится», «стиль», «бренд», «приправленный» или другими терминами аналогичного значения, если они связаны с названием вида, группы или подгруппы спиртного напитка.
(14) Если при изготовлении дистиллята сливы в соответствии с разделом 16(y) было использовано добавление спирта, это должно быть указано в обозначении продукта.
19. в пункте 19 (2) слова "и должны быть свободны от иностранных ароматов и ароматов" добавляются в конце пункта (а).
20. Статья 20 исключается;
21. в статье 24 добавлен следующий пункт 3:
3) Допустимое отрицательное отклонение содержания уксусной кислоты по объему от содержания уксусной кислоты на упаковке не должно превышать 0,2%".
В приложении 5 текущая таблица становится Таблицей 1 и Таблица 2 добавляется следующим образом:
"Стол 2
Допускаются отрицательные отклонения объема от заявленного объема
| obaly; deklarovaný obsah | nejvýše přípustná záporná odchylka |
|---|---|
| přepravní obaly (sudy, cisterny apod.) | - 1,0 % |
| spotřebitelské obaly (láhve, plechovky, minisoudky apod.): | |
| 0,25 l | - 3,6 % |
| 0,33 l, 0,375 l, 0,5 l | - 3,0 % |
| 0,75 l | - 2,0 % |
| 1,0 l až 5,0 l | - 1,5 %“. |
23. в Приложении 5, Таблица 1, Примечания (1) - (3):
"1) В случае данных, за исключением тех, которые указаны в примечаниях 2-4, помеченных на упаковке в количественных единицах, допускается абсолютное значение как положительных, так и отрицательных отклонений в 10% относительно, если не указано, что они являются средними значениями.
(2) В случае пива с алкогольной крепостью более 1,2% и до 5,5% включительно принимается абсолютное значение положительных и отрицательных различий в 0,5% вольт от заявленной величины, а в случае пива с алкогольной крепостью более 5,5% вольт. принимается абсолютное значение как положительных, так и отрицательных отклонений в размере 10% от заявленного значения при соблюдении минимальных или максимальных установленных значений.
3) В дополнение к пиву, хранящемуся в атмосфере других упаковочных газов или топлива в соответствии с пунктом 2 части 15 Приложения 1 к Декрету No 53/2002 Сб., с поправками, внесенными Декретом No 233/2002 Сб.
24. в Приложении 5, Таблица 1, примечание 4 второе предложение заменяется следующим: "На упаковке и сопроводительных документах содержание первоначальной молодежи оценивается по значению, округленному до целого числа".
25.
"Приложение No 7 к Декрету No 335/1997 Сб.
Распад групп и подгрупп
| Druh | Skupina | Podskupina |
|---|---|---|
| konzumní líh | ||
| lihovina | destilát | vinný destilát |
| vínovice neboli brandy nebo Weinbrand | ||
| matolinovice vinná | ||
| matolinovice ovocná | ||
| mlátovice | ||
| korintská pálenka neboli Raisin brandy | ||
| rum | ||
| whisky nebo whiskey | ||
| obilný destilát nebo obilná pálenka nebo obilná lihovina | ||
| průtahový destilát | ||
| ovocný destilát | ||
| průtahový ovocný destilát (Geist) | ||
| borovička průtahová neboli borovičková pálenka | ||
| průtahová | ||
| destilát z cidru nebo perry | ||
| pivní pálenka nebo Bierbrand | ||
| tequila | ||
| kategorizovaná lihovina | likér nebo krém | |
| aquavit nebo akvavit | ||
| borovička kvasná | ||
| genever nebo jenever | ||
| gin | ||
| pastis | ||
| ouzo | ||
| hořcová pálenka | ||
| vodka | ||
| tuzemák | ||
| hořká lihovina | ||
| ovocná lihovina | ||
| ostatní lihovina | ||
| míchaná lihovina | ||
| ostatní alkoholický nápoj | ||
| ostatní alkoholický ná- poj se sníženým obsa- hem alkoholu“. |
26. В приложении 7a слово "ошибка" заменяется "отступлением".
Приложение 8 должно гласить следующее:
"Приложение No 8 к Декрету No 335/1997 Сб.
Физические и химические требования к качеству
| Druh | Skupina | Podskupina | Obsah etanolu v obj. % v hotovém výrobku nejméně | Obsah etanolu v obj. % v polotovaru destilátu a hotovém výrobku | Extrakt v g/l nejvýše | Těkavé látky v g/l alk. nejméně*) | Cukr jako invertní v g/l**) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| líh konzumní | nejvýše 80 | ||||||
| lihovina | destilát | vinný destilát | 37,5 | méně než 86 | 20 | 1,25 | |
| vínovice neboli brandy | 36 | méně než 86, použitý destilát z vína méně než 94,8 | 20 | 1,25 | max. 10 | ||
| matolinovice vinná | 37,5 | méně než 86 | 4 | 1,4 | |||
| matolinovice ovocná | 37,5 | méně než 86 | 4 | 2,0 | |||
| mlátovice | 38 | méně než 86 | 4 | 1,4 | |||
| korintská pálenka | 37,5 | méně než 94,5 | 20 | ||||
| rum | 37,5 | méně než 96 | 10 | max. 10 | |||
| whisky | 40 | méně než 94,8 | |||||
| obilný destilát | 35 (žitná 32 ) | méně než 96 | 5 | ||||
| průtahový destilát | 37,5 | ||||||
| ovocný destilát | 37,5 | méně než 86 | 5 | 2,0 | |||
| ovocný průtahový destilát | 37,5 | méně než 96 | 5 | ||||
| borovička průtahová | 37,5 | méně než 96 | |||||
| destilát z cidru nebo perry | 37,5 | méně než 86 | 2,0 | ||||
| pivní pálenka | 38 | méně než 86 | |||||
| tequila | 38 | ||||||
| kategori- zovaná lihovina | likér | 15 | min. 100 | ||||
| (vaječný likér 14) | |||||||
| krém | 15 | min. 250 | |||||
| aquavit | 37,5 | méně než 96 | 15 | max. 5 | |||
| borovička kvasná | 37,5 | méně než 96 | max. 4 | ||||
| genever | 37,5 | méně než 96 | |||||
| gin | 37,5 | méně než 96 | |||||
| pastis | 40 | méně než 96 | max. 100 | ||||
| ouzo | 37,5 | nejvýše 80 | max. 50 | ||||
| hořcová pálenka | 37,5 | méně než 96 | |||||
| vodka | 37,5 | 5 | max. 5 | ||||
| tuzemák | 37,5 | 8 | max. 5 | ||||
| hořká lihovina | 35 | max. 100 | |||||
| ovocná lihovina | 35 | ||||||
| ostatní lihovina | 15 | ||||||
| míchaná lihovina | 15 | ||||||
| Ostatní alkoholický nápoj | 1,2 | ||||||
| Ostatní alkoholický nápoj se sníženým obsahem alkoholu | 0,5 |
Примечание:
*) Другие летучие вещества, кроме этанола и метанола, т.е. сумма уровней более высоких спиртов, эфиров и альдегидов.
** Если предел не установлен, добавление сахара не должно быть ограничено.
Переходные положения
1.Продовольственные товары, произведенные и введенные в обращение до даты применения настоящего Указа, оцениваются в соответствии с действующим законодательством.
2. Маркировка пищевых продуктов в соответствии с действующим законодательством может быть использована не позднее 30 апреля 2004 года, за исключением дистиллятов, упомянутых в статье II (3), и отечественного рома, упомянутого в статье II (4).
3. Штраф за вырезку и вырезку дистиллятов, обозначенный в соответствии с § 18 (1) (d) и (e) Декрета No 335 / 1997 Coll. и изготовленный или импортированный до 31 декабря 2002 года, может быть введен в обращение не позднее 31 декабря 2003 года.
4. Отечественный ром, соответствующий определению § 16 (nn) Указа No 335/1997 Сб. и выпускаемый до 31 декабря 2002 года, может быть введен в обращение не позднее 31 декабря 2003 года.
эффективность
Настоящий Указ вступает в силу 1 января 2004 года, за исключением статей I (3), (7) и (9), которые вступают в силу 1 марта 2003 года.
Министр:
Ing. Palas v. r.
Войдите для заметок, избранного и уведомлений
Информация об акте
| Цитирование | Декрет No 57 / 2003 Coll., вносящий изменения в Декрет No 335 / 1997 Coll., имплементирующий § 18 (a), (d), (h), (i), (j) и (k) Закона No 110 / 1997 Coll., о пищевых продуктах и табачных изделиях и вносящий изменения и дополнения в некоторые смежные законы, для безалкогольных напитков и концентратов для приготовления безалкогольных напитков, фруктовых вин, других вин и медовухи, пива, алкоголя и других алкогольных напитков, ферментированного уксуса и дрожжей, с поправками, внесенными Декретом No 45 / 2000 Coll. |
|---|---|
| Тип акта | - |
| Автор | - |
| Сборник | Сборник законов |
| Дата опубликования | 28.02.2003 |
|---|---|
| Действует с | 01.01.2004 |
| Действует до | - |
| Статус | Действующий |
Текст нормативного акта носит информационный характер.
Комментарии 0