Dekrét č. 191 / 2013 Zb.
Vyhláška, ktorou sa mení a dopĺňa vyhláška č. 128 / 2009 Z. z. o prispôsobení veterinárnych a veterinárnych predpisov určitým potravinárskym podnikom, v ktorých sú živočíšne výrobky ošetrené
Platný
Uznesenie
Účinnosť od 01.09.2013
Verzie znenia:
01.09.2013
10.07.2013
191
Uznesenie
z 27. júna 2013,
ktorým sa mení a dopĺňa vyhláška č. 128 / 2009 Z. z., ktorou sa upravujú veterinárne a veterinárne požiadavky pre určité potravinárske podniky, v ktorých sú spracované živočíšne výrobky
Ministerstvo poľnohospodárstva ustanovuje podľa článku 78 zákona č. 166 / 1999 Z. z., o veterinárnej starostlivosti a o zmene niektorých súvisiacich zákonov (Veterinárneho zákona), zmeneného a doplneného zákonom č. 131 / 2003 Z. z., zákona č. 316 / 2004 Z. z., zákona č. 48 / 2006 Z. z., zákona č. 182 / 2008 Z. z., zákona č. 227 / 2009 Z. z., zákona č. 308 / 2011 Z. z. a zákona č. 359/ 2012 Z. z., na vykonávanie § 22 ods. 2 písm. a) ods. 3 a § 24 ods. 2 písm. d) zákona:
Táto vyhláška bola oznámená v súlade so smernicou Európskeho parlamentu a Rady 98 / 34 / ES z 22 . júna 1998 o postupe pri poskytovaní informácií v oblasti technických noriem a predpisov a pravidiel , ako aj pravidiel vzťahujúcich sa na služby informačnej spoločnosti v znení zmien a doplnení.
Vyhláška č. 128 / 2009 Z. z. o prispôsobení veterinárnych a zdravotných požiadaviek určitým potravinárskym podnikom, v ktorých sa spracúvajú živočíšne výrobky, sa mení a dopĺňa takto:
1. V odseku 1 úvodnej časti ustanovenia sa slová "nariadeniami Európskych spoločenstiev (1) (ďalej len "nariadenia Európskych spoločenstiev") " nahrádzajú slovami "nariadeniami Európskej únie (ďalej len "nariadenia Európskej únie") ."
2. v § 1 ods. 1 písm. c), § 3 ods. 1 a 3 úvodnej časti ustanovenia, § 4, § 7 ods. 1 a 2, § 9 úvodnej časti ustanovenia, § 10 ods. 1 úvodnej časti ustanovenia, § 11 a § 12 ods. 1 sa slová "Európske spoločenstvá" nahrádzajú slovami "Európska únia."
3. V článku 7 ods. 2 sa výraz "§ 8 až 14" nahrádza výrazom "§ 8 až 14a."
4. Za odsek 14 sa vkladajú tieto oddiely 14a a 14b:
"Potravinárske zariadenia dodávajúce mäso z voľne žijúcej zveri a mäsové výrobky z voľne žijúcej zveri
(1) Ak potravinársky podnik pri svojej maloobchodnej činnosti dodáva mäso z voľne žijúcej zveri alebo mäsové výrobky z voľne žijúcej zveri, ktoré spĺňajú požiadavky a kritériá stanovené v nariadení Európskej únie, ktorým sa ustanovujú osobitné hygienické predpisy pre potravinový pôvod15, do inej maloobchodnej prevádzkarne, je to okrajová a obmedzená činnosť, ak:
a) je potravinársky podnik, v ktorom
1. rezanie maximálne 150 kg vykosteného mäsa z veľkej voľne žijúcej zveri alebo zodpovedajúce množstvo nevykosteného mäsa z veľkej voľne žijúcej zveri,
2. kusy nie viac ako 35 kg mäsa, ak ide o malé mäso voľne žijúcej zveri,
3. vyrábať maximálne 350 kg mäsových výrobkov z voľne žijúcej zveri;
b) množstvo dodaného mäsa a výrobkov z mäsa voľne žijúcej zveri nepresahuje týždeň
1,33% podniku vyrobeného vykosteného mäsa z voľne žijúcej zveri alebo zodpovedajúce množstvo vykosteného mäsa z voľne žijúcej zveri,
2,33% vyrobeného mäsa z voľne žijúcej zveri, ak ide o malé mäso z voľne žijúcej zveri,
3,33% výrobkov vyrobených z voľne žijúcej zveri,
c) iné maloobchodné prevádzkarne, ako je mäso a mäsové výrobky z voľne žijúcej zveri
1. dodáva priamo konečnému spotrebiteľovi alebo
2. Naďalej pracuje len na výslovnom želaní konečného spotrebiteľa.
(2) Potravinové podniky, ktorým sa dodáva mäso z voľne žijúcej zveri alebo mäsové výrobky z voľne žijúcej zveri spracované v inom potravinárskom podniku v jeho maloobchodnej činnosti, môžu uviesť tieto výrobky do obehu len za podmienok stanovených v odseku 1.
Na potravinársky podnik, ktorý vykonáva maloobchodnú činnosť za podmienok stanovených v oddiele 14a, sa okrem požiadaviek na zdravie zvierat a verejné zdravie stanovených v nariadení Európskej únie o hygiene potravín (14) uplatňujú aj požiadavky na zdravie zvierat a verejnosti stanovené v prílohe III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 853 / 2004.
a) v oddiele I kapitole V ods. 2 a 3, v kapitole VII ods. 1 písm. a) a v odsekoch 2, 4 a 5 v prípade veľkej voľne žijúcej zveri;
b) v oddiele II kapitole V odsekoch 1, 5 a 6, pokiaľ ide o malú voľne žijúcu zver;
c) v oddiele IV kapitole II odsekoch 4 až 6, pokiaľ ide o veľkú voľne žijúcu zver;
d) v oddiele IV kapitole III odsekoch 4 a 5, pokiaľ ide o malú voľne žijúcu zver;
e) v kapitolách II a III oddielu V, pokiaľ ide o hygienické požiadavky na mleté mäso a mäsové prípravky pred ich výrobou a po nej, najmä požiadavky na teplotu;
f) v oddiele VI, pokiaľ ide o suroviny používané na prípravu mäsových výrobkov z voľne žijúcej zveri."
Účinnosť
Toto nariadenie nadobúda účinnosť prvým dňom druhého kalendárneho mesiaca nasledujúceho po jeho uverejnení.
Minister:
Ing. Bendl v. r.
Prihláste sa pre poznámky, obľúbené a upozornenia
Informácie o predpise
| Citácia | Dekrét č. 191 / 2013 Z. z., ktorým sa mení a dopĺňa vyhláška č. 128 / 2009 Z. z., ktorou sa upravujú veterinárne a veterinárne požiadavky pre určité potravinárske podniky, v ktorých sú spracované živočíšne produkty |
|---|---|
| Typ predpisu | Uznesenie |
| Autor | - |
| Zbierka | Zbierka zákonov |
| Dátum vyhlásenia | 10.07.2013 |
|---|---|
| Účinnosť od | 01.09.2013 |
| Účinnosť do | - |
| Stav | Platný |
Znenie predpisu má informatívny charakter.
Komentáre 0